אספרגוס צלוי בתנור
אספרגוס צלוי בתנור – תוספת מעולה לכל מנה ביום שדורשת רק 15 דקות הכנה! אפשר לגוון בטעמים ובתיבול שמשתמשים בו מפעם לפעם (הכל הולך). צליית האספרגוסים בתנור מעניקה להם קראנצ'יות והופכת את המנה הזו לנשנוש טעים וממכר. מרכיבים להכנת אספרגוס צלוי בתנור : 1-2 כפות שמן זית חופן אספרגוסים טריים (עשרים יחידות פלוס מינוס) 2 שיני […]
קרא עוד
אטריות קלפ ברוטב קוקוס
אטריות קלפ ברוטב קוקוס – מנה של אטריות העשויות מאצת קלפ ולכן הן ללא גלוטן כלל, את המנה הזו תוכלו לאכול בלב שקט כשהגעגוע לפסטה תוקף אתכם. לרוטב תוכלו להוסיף חתיכות נקניק איכותי (צלעות בקר או רוסטביף לדוגמא) ולשדרג את המנה ברגע. מרכיבים להכנת אטריות קלפ ברוטב קוקוס : 1 חבילת אטריות קלפ 1 פחית […]
קרא עוד
קדירת בשר
קדירת בשר – תבשיל נימוח, חם ומטריף של נתחי בשר רכים בליווי ירקות ורוטב סמיך שנוצר לאחר בישול ארוך. בימים בהם יש לכם זמן ארוך לבישול וסבלנות הכינו קדרת בשר טעימה ומנחמת שכל בני הבית יודו לכם עליה. מתאים בעיקר (אך לא רק) לימי חורף קרירים בהם כיף להתפנק על תבשיל מזין ומחמם. מרכיבים להכנת […]
קרא עוד
פסטו פטרוזיליה משגע
פסטו פטרוזיליה משגע – במקום הפסטו המוכר והאהוב מבזיליקום, גוונו מעט והכינו לכם ממרח ירקרק, משגע ובריא בטירוף מפטרוזיליה ואגוזים. ממרחים הם אחד הדברים שהכי כיף להכין – תמיד אפשר לגוון ולשנות טעמים בהתאם למצב הרוח והם נשמרים למשך זמן במקרר כך שאפשר פשוט לשלוף אותם בכל ארוחה ולהעשיר את הצלחת! מצרכים להכנת פסטו פטרוזיליה […]
קרא עוד
מוס שוקולד
מוס שוקולד הוא קינוח פליאו מפנק שאפשר להכין בקלות בכל בית ולאכול מידי פעם כשאתם חושקים במתוק או שיש סיבה לחגוג. קינוח משובח מ-4 רכיבים בלבד ו-10 דקות של הכנה. מרכיבים להכנת מוס שוקולד : 1 חבילה של קרם קוקוס עם כמה שיותר אחוזי שומן 2 כפות אבקת קקאו איכותית 1 כף של סירופ מייפל […]
קרא עוד
פילה דג בשומשום
מחפשים דרך קצת שונה לשלב דג בארוחות? פילה דג בשומשום – מנה קלילה להכנה שבסופה מתקבל נתח דג עטוף כולו בשומשום ומטוגן בשמן קוקוס על המחבת. מרכיבים להכנת פילה דג בשומשום : 3 יח' פילה דניס 1 שן שום כתושה 2 כפות שמן קוקוס 2-3 כפות שומשום (אפשר להשתמש בכף שומשום לבן וכף שומשום שחור) קורט […]
קרא עוד
ממרח חרדל בייתי
ממרח חרדל בייתי – כמו הרבה דברים שאנו פשוט רגילים לקנות, הכנת ממרח חרדל בייתי היא דבר פשוט וקל שאחרי שתתנסו בה בעצמכם לא תבינו מדוע לא עשיתם זאת קודם? בהכנה הבייתית אפשר לשחק עם הטעמים ולהכין את הממרח בדיוק באופן בו אתם אוהבים אותו. מרכיבים להכנת ממרח חרדל בייתי : 1 כוס גרגירי חרדל (תוכלו […]
קרא עוד
חציל בטחינה
חציל בטחינה – סלט בסיסי וקל להכנה אבל כל כך טעים, שאי אפשר להפסיק לאכול אותו. את החצילים קולים בתנור ולאחר מכן מערבבים עם הטחינה הגולמית יחד עם כמה שדרוגים לטעם, סלט מושלם שנשמר במקרר למשך מספר ימים (3-5 לפי הריח והטעם). מרכיבים להכנת חציל בטחינה : 2 חצילים בינוניים 3 שיני שום קטנות, כתושות […]
קרא עוד
סלט טונה
סלט טונה : המנה הזו מתאימה בעיקר לימים שאין לכם זמן לבשל בהם מנות מורכבות כי היא פשוטה ומהירה, אבל לא פחות חשוב – בריאה, עתירת חלבון וויטמינים, משביעה וטעימה להפליא. מרכיבים להכנת סלט טונה : 1-2 כפות שמן זית 1 כף מיץ לימון סחוט טרי 1 ביצה קשה, חתוכה לקוביות 1 קופסאת שימורים של פילה […]
קרא עוד
לביבות מנגולד ובטטה
לביבות מנגולד ובטטה – לביבות מטוגנות בעלות טעם מתקתק מהנוכחות של הבטטה. קלות להכנה והכי טעימות בדיוק כשהן יוצאות מהמחבת. ניתן להעשיר את המתכון הבסיסי הזה בכל הירקות והתבלינים שאתם אוהבים וליצור גרסא משלכם! מרכיבים להכנת לביבות מנגולד ובטטה : 3 כפות קמח שקדים (ניתן לטחון שקדים במטחנת תבלינים) 3 ביצים 1 בצל גדול מגורר 1 […]
קרא עוד
קציצות דגים אפויות בתנור
קציצות דגים אפויות בתנור – דרך מעולה להוסיף מנת דג לתפריט. הקציצות נאפות בתנור ויוצאות עדינות וטעמות ביותר, לאכול לצד סלט או תוספת. מרכיבים להכנת קציצות דגים אפויות בתנור : 500 גר' פילה דג לבן – דניס/לוקוס/בס/בורי 4 שיני שום כתושות 1 גזר, מגורר 1 עגבניה 4 כפות פטרוזיליה (אפשר לעשותשילוב של פטרוזיליה וכוסברה) 4 כפות […]
קרא עוד
פליאו עוגיות פקאן חמאה
פליאו עוגיות פקאן חמאה – כל מתכון לקינוח פליאו הוא מבורך ולרוב קינוחים בהכנה בייתית אכן יוצאים בריאים וטעימים יותר. מתכון מעולה לעוגיות פקאן וחמאה שאפשר להכין ולשמור למשך השבוע. מרכיבים להכנת פליאו עוגיות פקאן חמאה : 2.5 כוסות קמח שקדים 1 כוס חמאה, רכה 1/2 כוס סירופ מייפל 2 ביצים גדולות 1 כפית אבקת אפיה […]
קרא עוד
פטריות מוקפצות ביין לבן
פטריות מוקפצות ביין לבן זו תוספות מעולה לכל הארוחות – אפשר לאכול אותה לצד המנה העיקרית, לטגן ביצת עין על מצע הפטריות לארוחת הבוקר או אפילו להשתמש בפטריות כבסיס לרוטב לפסטה (ללא גלוטן כמובן). מרכיבים להכנת פטריות מוקפצות ביין לבן : 1 כף שמן זית או כל שמן אחר לטיגון 500 גר' פטריות שמפניון טריות, […]
קרא עוד
ממרח פלפלים קלויים
ממרח פלפלים קלויים הוא ממרח שבא טוב לצד כל מנה וההכנה שלו לוקחת 15 דקות של עבודה. אם יש לכם כמה פלפלים ש"התעייפו" במקרר ואתם לא יודעים מה לעשות איתם – זה הפתרון! מרכיבים להכנת ממרח פלפלים קלויים : 2 כפות שמן זית 5-6 פלפלים בינוניים (גמבה בכל צבע שתרצו) 4-5 שיני שום מיץ מחצי לימון […]
קרא עוד
ממרח אבוקדו ביתי
ממרח אבוקדו ביתי – כי פשוט אין כמו אבוקדו! ממרח סופר קל להכנה, טעים ומעודן, נהדר למריחה על כל דבר שהוא, לצד סלט וחביתה וכו'. ניתן להוסיף לממרח טעמים שאוהבים כמו בצל קצוץ דק, גרגירי תירס, או אפילו פלפל אדום קצוץ. מרכיבים להכנת ממרח אבוקדו ביתי : 2 אבוקדו בשלים ורכים 2-3 כפות שמן זית מיץ […]
קרא עוד
תה קר משודרג לימי הקיץ החמים
תה קר משודרג – המשקה המרענן הרשמי של הקיץ! במקום לקנות משקאות ממותקים הנה דרך קלה ופשוטה להכין בעצמכם קנקן של תה קר וטעים בטירוף במיוחד לימים החמים שמגיעים אלינו. משקה מעולה להכין כשמארחים אנשים או כשסתם בא להתפנק בבית, לרוויה! מרכיבים להכנת תה קר משודרג : 4 כוסות חליטת תה אהובה עליכם – זה יכול […]
קרא עוד
שעועית ירוקה, בצל שום ועשבים
שעועית ירוקה, בצל שום ועשבים – זה כל כך טעים והולך נהדר עם כ-ל ארוחה שהיא. אפשר להוסיף עשבי תיבול שאוהבים ולשדרג את המנה, להוסיף שומשום לקישוט והאפשרויות בלתי נגמרות. מרכיבים להכנת שעועית ירוקה, בצל שום ועשבים : 2 כפות שמן זית/ שמן קוקוס 200-300 גר' שעועית ירוקה (קפואה או טרייה) בצל קטן, חתוך לפרוסות דקות […]
קרא עוד
תפוחי אדמה בתנור
תפוחי אדמה בתנור – זאת אולי אחת המנות הכי בסיסיות במטבח אבל יש דרך להפוך את תפוחי האדמה בתנור לנשנוש טעים ברמות. המתכון אולי מאריך מעט את זמן הבישול אבל התוצאה מפצה על זה 🙂 מרכיבים להכנת תפוחי אדמה בתנור : 3-4 כפות שמן זית 15 תפוחי אדמה קטנים ככל האפשר, בעלי קליפה ורודה 3 שיני […]
קרא עוד
פליאו פירה כרובית
פליאו פירה כרובית – לפעמים צריך תוספת טעימה קלה להכנה שתשלב יחד עם כל מנה עיקרית, פליאו פירה כרובית היא בדיוק תוספת כזו! בריאה, טעימה ורכה, הפירה הזה יכול להחליף בקלות את פירה תפו"א שאתם רגילים אליו. הבונוס – אפשר לשדרג את המתכון באין סוף דרכים. מרכיבים להכנת פליאו פירה כרובית : 4 כפות שמן זית […]
קרא עוד
נתחי פרגית ברוטב שום ודבש
נתחי פרגית ברוטב שום ודבש – אחד המתכונים הנימוחים והטעימים שיש, טעם מתוק – חריף שאי אפשר להפסיק לאכול והחלק הטוב ביותר: מתכון פשוט להכנה תוך רבע שעה! בתיאבון. מרכיבים להכנת נתחי פרגית ברוטב שום ודבש : 4-6 נתחי פרגית, ללא עצמות (סטייק פרגית) 3-4 כפות שמן זית 1/3 כוס דבש 2 כפות רוטב קוקונט אמינוס […]
קרא עוד