טבעות בצל ללא גלוטן
טבעות בצל ללא גלוטן – אין כמו להתפנק מידי פעם בתוספת טבעות בצל לצד המנה העיקרית או סתם כנשנוש. במתכון זה שלא כמו בדרך כלל הבלילה אינה מכילה גלוטן אבל הטעם המעולה נשאר כמו שהוא. ניתן להכפיל את כמויות המתכון לפי הצורך. מרכיבים להכנת טבעות בצל ללא גלוטן: שמן לטיגון לבחירתכם – שמן זית, קוקוס […]
קרא עוד
עוגת פליאו מושלמת
עוגת פליאו מושלמת – ללא גלוטן וללא תוספת סוכר פרט למייפל מרכיבים שיש לרובנו בבית – תחתית קוקוס משגעת ומעל שכבת שוקולד קרמי ונימוח. מי אמר שאי אפשר להתפנק מידי פעם עם פרוסת עוגה מעולה? כמו כן, העוגה הזו היא בסיס שניתן לשדרג בקלות ע"י תוספת של קצפת מעל, שברי אגוזים, פרוסות בננות בין השכבות […]
קרא עוד
מוקפץ אסיאתי ללא גלוטן
מוקפץ אסיאתי ללא גלוטן – מנה עם טעמים היישר מהמזרח, שלל ירקות חתוכים דק דק בסגנון ג'וליאן שיוצרים הרגשה של 'אטריות' ללא אטריות 🙂 כל מה שנשאר לעשות הוא לחתוך, להקפיץ ולאכול עם המון הנאה! מרכיבים להכנת מוקפץ אסיאתי ללא גלוטן : 3 קישואים גדולים, חתוך בצורת ג'וליאן 2 גזרים, חתוכים בצורת ג'וליאן 1 שורש פטרוזיליה, חתוך […]
קרא עוד
פליאו קציצות צמחוניות
פליאו קציצות צמחוניות מטוגנות בשמן קוקוס וטעימות להפליא! במתכון נשתמש בגזרים בטטות וקישואים שיתנו לקציצה מרקם נימוח, יחד עם עשבי תיבול שיעשירו את הטעם. מרכיבים להכנת פליאו קציצות צמחוניות : שמן קוקוס לטיגון (בערך 2-3 כפות) 3 ביצים 2/3 כוס קמח שקדים (ניתן לטחון שקדים במטחנת תבלינים) 400 גר' קישואים, מגורדים 200 גר' גזר, מגורד 200 […]
קרא עוד
מעורב בקר וירקות
מעורב בקר וירקות – אחת המנות הכי כיפיות להכנה בגלל שהיא קלה יחסית ויוצאת בטעם משגע! אפשר לשמור במקרר ולאכול קר (למי שאוהב) או לשמור ולהשתמש בשאריות לארוחה אחרת. מרכיבים להכנת מעורב בקר וירקות : 1/2 ראש כרוב קטן, קצוץ לרצועות דקיקות וקצרות 3 גזרים, קלופים ומגורדים בפומפייה 2 בצלים בינונים, קצוצים דק מאוד 4 שיני […]
קרא עוד
עוף וקישואים בחומץ בלסמי
עוף וקישואים בחומץ בלסמי – מתכון מרענן וקל להכנה. השילוב של עוף וחומץ בלסמי אף פעם לא יכול להשתבש והקישואים העדינים שמתבשלים במי מלח מדגישים את הטעם הנפלא של העוף. מרכיבים להכנת עוף וקישואים בחומץ בלסמי : 700 גר' נתחי חזה עוף פרוס (רצוי שהפרוסות יהיו דקות) 3 קישואים גדולים 1-1.5 כוס פרחי ברוקולי קפואים (אפשרי […]
קרא עוד
סלמון אפוי בזיגוג מייפל הדרים
סלמון אפוי בזיגוג מייפל הדרים – מתכון מתקתק שמתאים גם לארוחה רשמית וגם לימים בהם רוצים להכין משהו מהיר פשוט וטעים להפליא. לצד הסלמון אפשר להגיש ירקות בתנור, סלט עשיר או פירה מבטטות. מרכיבים להכנת סלמון אפוי בזיגוג מייפל הדרים : 2-3 כפות שמן זית 4 נתחים של פילה סלמון 3 שיני שום, כתושות 2 כפיות […]
קרא עוד
סלט עוף צבעוני
סלט עוף צבעוני – ישנן מלא גרסאות וסוגים שונים לסלט עוף, הפעם נשתמש בחזה עוף ושלל ירקות צבעוניים שיתנו סלט צבעוני, טעים ומתאים לכל ארוחה. כמובן שאפשר להוסיף / להסיר רכיבים לפי טעמכם האישי. מרכיבים להכנת סלט עוף צבעוני : 150-200 גר' חזה עוף 1/4 ראש כרוב לבן, חתוך לרצועות דקיקות – ניתן להחליף חצי מהכמות […]
קרא עוד
שעועית ירוקה ברוטב עגבניות
שעועית ירוקה ברוטב עגבניות – מתכון קלאסי וטעים. בדיוק בעונה הזו אפשר לקנות שעועית ירוקה טרייה אצל הירקן במקום להשתמש בשעועית קפואה והטעם יוצא נפלא! מרכיבים להכנת שעועית ירוקה ברוטב עגבניות : 2 כפות שמן זית 400 גר' שעועית ירוקה טרייה, במידה והיא ארוכה מידי לחתוך אותה לרצועות של 3-4 ס"מ 1 בצל גדול, קצוץ 2 […]
קרא עוד
סלט קינואה אביבי
סלט קינואה אביבי – סלט שאתם חייבים להכניס לאוסף הסלטים הביתיים שלכם. סלט משביע, עשיר צבעוני וטעים, סלט מושלם לקחת אתכם לאירועים או פשוט לאכול בארוחת הערב הביתית. ניתן לשדרג באין סוף דרכים לפי מצב רוחכם. מרכיבים להכנת סלט קינואה אביבי : 2 כוסות קינואה מבושלת: בחרו את סוג הקינואה האהובה עליכם (לבנה, שחורה או אדומה) […]
קרא עוד
פליאו ירקות בחלב קוקוס וקארי
פליאו ירקות בחלב קוקוס וקארי – מתכון פליאו צמחוני וקל להכנה בטעמים שישלחו אתכם היישר למזרח. כמובן שאפשר לגוון עם הירקות בתבשיל (תוכלו לבחור את הירקות האהובים עליכם) וכך התבשיל יצא מעט שונה בכל פעם. מרכיבים להכנת פליאו ירקות בחלב קוקוס וקארי : 2 כפות שמן קוקוס 150 מ"ל חלב קוקוס איכותי 1/3 ראש כרובית – […]
קרא עוד
תבשיל חומוס פלפלים ועגבניות
תבשיל חומוס פלפלים ועגבניות – תבשיל צמחוני, ממלא, טעים ומזין. חומוסים רכים ומפנקים ברוטב אדום שאפשר לאכול לבד, עם סלט טוב או לצד אורז כרובית טעים. ממולץ לבשל כמות גדולה של גרגירי חומוס, להשתמש בכמות שרוצים למתכון הנוכחי, להקפיא את השארית ולהשתמש בה בקלות בפעם הבאה. מרכיבים להכנת תבשיל חומוס פלפלים ועגבניות : חצי קילו גרגירי […]
קרא עוד
עוגת פירות יבשים ללא גלוטן
עוגת פירות יבשים ללא גלוטן – קינוח מתוק וטעים, ללא גלוטן וללא תוספת סוכר. אפשר להוסיף את כל הפירות היבשים והאגוזים האהובים עליכם וכך לגוון בטעם שלה. מרכיבים להכנת עוגת פירות יבשים ללא גלוטן : תבנית אינגליש קייק 2 כפות שמן זית 2 כוסות קמח שקדים (ניתן לטחון שקדין במטחנת תבלינים) 1/2 כוס משמשים מיובשים 1/2 […]
קרא עוד
עוף פטריות ובצל בחומץ בלסמי
עוף פטריות ובצל בחומץ בלסמי – מתכון נהדר למנה עיקרית טעימה וקלה להכנה. ניתן להוסיף ירקות נוספים על מנת להעשיר את המנה כמו כרישה, גזר מגורד ועוד… מרכיבים להכנת עוף פטריות ובצל בחומץ בלסמי : 6 נתחים של חזה עוף פרוס 1 בצל, חתוך לקוביות 1 חב' פטריות שמפניון, פרוסות לפרוסות בינוניות 4 שיני שום, כתושות 1 […]
קרא עוד
סלט ירוק ועגבניות מיובשות
סלט ירוק ועגבניות מיובשות – סלט טעים במיוחד וקל להכנה. הסלט הגדוש בעלים ירוקים עשיר בויטמינים ומינרלים חיוניים וניתן להוסיף לסלט טונה, עוף או בשר לפי העדפתכם. מרכיבים להכנת סלט ירוק ועגבניות מיובשות : כוס וחצי של עגבניות שרי / שרי תמר חצויות 7-9 כוסות עלים ירוקים (תרד, חסה, עלי בייבי, קייל, גרגיר נחלים, אנדיב, חרדל […]
קרא עוד
טחינה פלפלים קלויים
טחינה פלפלים קלויים – מתכון לממרח פשוט וקל להכנה בטעם עולמי! טחינה עם טוויסט מתקתק של פלפלים קלויים, משתלב נהדר לצד כ-ל ארוחה (סלטים, בשר, ירקות וכו'). נסו להכין אותו בעצמכם ואולי תתמכרו גם… מרכיבים להכנת טחינה פלפלים קלויים 2 פלפלים (גמבות) אדומים 2 פלפלים (גמבות) צהובים 4-3 כפות טחינה גולמית חצי לימון טרי 3 שיני שום […]
קרא עוד
קציצות ברוטב אדום
קציצות ברוטב אדום בטעם שמחזיר אותנו הביתה. את הקציצות אופים בתנור ואת הרוטב מכינים על מחבת בנפרד, לאחר מכן מחברים את הרוטב והקציצות יחד והקסם קורה! מומלץ לאכול עם תוספת טעימה ליד – אורז כרובית, פסטה קישואים או ירקות נימוחים בתנור. מרכיבים להכנת קציצות ברוטב אדום : 800 גר' בשר עוף טחון 400 גר' בשר בקר […]
קרא עוד
נתחי סלמון ובטטות
נתחי סלמון ובטטות – פילה סלמון אפוי בתנור יחד עם בטטות, לימון שום ודבש. פשוט טעים ומזין, ניתן לאכול יחד עם סלט בצד, מטבלים מעניינים או אפילו 'אורז' כרובית. ארוחה מהירה לימים בהם אין יותר מידי זמן פנוי להשקיע במטבח. מרכיבים להכנת נתחי סלמון ובטטות : 500-700 גר' פילה סלמון חתוך לנתחים 2 בטטות קטנות, קלופות […]
קרא עוד
ירקות בתנור בעשבי תיבול
ירקות בתנור בעשבי תיבול זו התוספת המנצחת לכל מנה. אפשר לגוון ולחדש את המנה הזו בכל מיני צורות – אם זה בתיבול קצת שונה או תוספת של ירקות מפתיעים אחרים בכל פעם. ההכנה קלילה, מעט זמן (30 דקות בתנור) והטעם מעולה! מרכיבים להכנת ירקות בתנור בעשבי תיבול: 3 כפיות שמן זית 450 גר' פטריות (שמפיניון או פורטובלו […]
קרא עוד
פליאו פשטידת תרד
פליאו פשטידת תרד – אחד המתכונים הקלים להכנה,מטגנים מעט את הירקות, מערבבים את כל המצרכים ומסדרים אותם בתבנית פיירקס, מכניסים לתנור ואוכלים! לשדרוג הטעמים הוסיפו כמה פרוסות מנקניק המזווה לבחירתכם. מרכיבים להכנת פליאו פשטידת תרד: 5 ביצים 6 פרוסות נקניק המזווה, חתוך לרצועות 1-2 כפות שמן קוקוס 1/4 כוס חלב קוקוס 250 גר' עלי תרד (או […]
קרא עוד