סלט מוקפץ עוף וירקות
סלט מוקפץ עוף וירקות – מעין הכלאה בין סלט למוקפץ (הקפצה קלילה של הירקות על הווק). בוחרים ירקות בשלל צבעים יחד עם נתחי חזה עוף/פרגית בתיבול מעולה ופשוט ומקבלים ארוחה משביעה וטעימה שתיתן לכם אנרגיה ותשאיר תחושה קלילה לאחר האוכל. ניתן לשמור במקרר ולקחת לעבודה או לאכול כשמתחשק. מרכיבים להכנת סלט מוקפץ עוף וירקות: 1-2 כפות […]
קרא עוד
מוקפץ ירקות עם בשר וביצת עין
מוקפץ ירקות עם בשר וביצת עין – המנה הזו יכולה להיות בארוחת הבוקר, ערב או צהריים והיא תמיד תהיה מזינה וטעימה בטירוף והחלק הטוב הוא שהיא לוקחת 30 דקות של הכנה. מנה עשירה בירקות וחלבונים שתיתן לכם אנרגיה במהלך היום, כמובן שניתן לשדרג אותה ולהוסיף לה מכל הבא ליד. מרכיבים להכנת מוקפץ ירקות עם בשר וביצת […]
קרא עוד
פליאו סלט עוף
פליאו סלט עוף – סלט עוף עשיר עם שמיר, מיונז ותבלינים. הכינו את הסלט מראש ושמרו במקרר, נשנוש מעולה בין הארוחות או כתוספת לצד מנה עיקרית. תוכלו לשלב את סלט העוף יחד עם ירקות טריים שחתכתם וליצור לכם סלט עשיר, בריא ומפנק. מרכיבים להכנת פליאו סלט עוף : 500 גר' חזה עוף פרוס 1 בצל קטן, […]
קרא עוד
אורז כרובית משודרג – תוספת לכל ארוחה
אורז כרובית משודרג עם נקניק בקר, עגבניות, בזיליקום, שקדים ועוד דברים טובים – התוספת המושלמת לכל ארוחה וכל תבשיל. אפשר להוסיף למתכון הזה כמעט כל דבר שאתם אוהבים; אגוזים, עשבי תיבול, ירקות ותבלינים ובכל וריאציה שתבחרו התוצאה תהיה מעולה. מרכיבים להכנת אורז כרובית משודרג : ראש כרובית גדול (ככל שיהיה גדול יותר יהיה יותר 'אורז') […]
קרא עוד
פליאו דלעת הודו וצ'ילי
דלעת הודו וצ'ילי על המחבת – מתכון קל להכנה עם טעם מעולה, ממעט רכיבים שקל למצוא ולאלתר בבית. המתכון יוצא במרקם שמזכיר 'בולונז' שכזה, שאפשר בקלות להכין אותו יחד עם אורז (אפשר אורז כרובית, או פסטה קלילה מקישואים). מרכיבים להכנת דלעת הודו וצ'ילי : 2 כפות שמן קוקוס 500 גר' בשר הודו טחון 150-200 גר' דלעת, יש לבשל […]
קרא עוד
פליאו דג בקארי
פליאו דג בקארי – מנות קארי הן תמיד מנות מנצחות, טעימות ומשביעות. הפעם במקום עוף או בקר בחרנו מנת דג בקארי שתעשה לכם את ארוחת הצהריים הבאה למפנקת במיוחד. מרכיבים להכנת פליאו דג בקארי : 2 כפות שמן קוקוס 600 גר' פילה דג לבן (למשל דג בס או קוד), לחתוך את הפילה לחתיכות קטנות בגודל 3 […]
קרא עוד
הודו קישואים ובטטה בתנור
הודו קישואים ובטטה בתנור – מכניסים לתבנית את בשר ההודו הטחון והירקות המגורדים ומתקבלת מנה נימוחה וטעימה בטירוף, סוג של 'פשטידת' ירקות שתעשה לכם את ארוחת הצהריים. אפשר להשתמש בכל הירקות שנשארו במקרר ולגוון בתבלינים ובעשבי התיבול. מרכיבים להכנת הודו קישואים ובטטה בתנור : 6-7 כפות שמן זית 500 גר' בשר הודו טחון בטטה גדולה, לקלף ולחתוך […]
קרא עוד
ממרח 'קטשופ' בייתי
פליאו ממרח 'קטשופ' בייתי – במקום לקנות קטשופ עמוס ברכיבים שלא מועילים לנו הגיע הזמן להכין ממרח עגבניות בייתי, מחומרים טבעיים בלבד, ללא סוכר עם מקסימום טעם! נכון, זה לא מתכון מהיר והוא דורש זמן הכנה אבל התוצאה שווה את זה בהחלט. מרכיבים להכנת ממרח 'קטשופ' בייתי: 1 כף שמן זית 1/2 בצל לבן, קצוץ דק 900 […]
קרא עוד
כרובית מצופה ואפוייה בתנור
כרובית מצופה ואפוייה בתנור – זה מעדן! כרובית בציפוי פריך ללא גלוטן, ללא טיגון מוגשת עם המטבל האהוב עלייכם ('קטשופ' בייתי, גוואקמולי, טחינה – הכל הולך). נצפה את הכרובית כשהיא חתוכה לפרחים קטנים וכך יתקבלו נגיסים קטנים ומושלמים! הוראות הכנה כרובית מצופה ואפוייה בתנור : 1 ראש כרובית גדול, לחתוך ולהפריד לפרחים קטנים 2 שיני שום, […]
קרא עוד
תבשיל בקר ודלעת
תבשיל בקר ודלעת – תבשיל מחמם, טעים ונעים לימים קרירים. עשיר בטעם ולאחר בישול ארוך הבשר יוצא רך והדלעת נימוחה. תוכלו להכין את התבשיל בסיר יעודי לבישול איטי וארוך (חשמלי), או בתוך סיר גדול בעל תחתית עבה על גבי אש נמוכה על הגז. מרכיבים להכנת תבשיל בקר ודלעת : 4 כפות שמן זית 900-999 גר' בשר […]
קרא עוד
סלט וולדורף טעים ומשמח
סלט וולדורף הוא סלט משמח טעים ויוצא מגדר הרגיל; לא עוד עגבניה מלפפון וחסה אלא שילוב של טעמים מיוחדים, מתקתקות וחמיצות שבאה יחד עם התפוחים, טעם מרענן שמגיע מהסלרי ועל כל זה אפשר לגוון בתוספות מקפיצות: חמוציות, ענבים, אגוזי מלך ומה שמתחשק. מרכיבים להכנת סלט וולדורף : 2 כוסות סלרי – לחתוך את הגבעולים לקוביות קטנות 1-2 […]
קרא עוד
ריזוטו כרובית ופטריות
ריזוטו כרובית ופטריות – ריזוטו נימוח מ'אורז' כרובית שסופג את הטעמים המלוחים מהרוטב, מציר הבקר ומהפטריות. לכל מי שמכין ריזוטו מאורז, זה הזמן לנסות את גרסאת הכרובית! מרכיבים להכנת ריזוטו כרובית ופטריות : 1 ראש כרובית גדול, לחתוך לפרחים קטנים 1 בצל גדול, חתוך לקוביות 3 שיני שום, כתושות 350 גר' פטריות לבחירתכם, חתוכות לפרוסות דקות […]
קרא עוד
קציצות פליאו אפויות – עוף, בטטה ושום
יש יותר כיף מ- קציצות פליאו אפויות? קציצות טעימות ומתקתקות עם עוף, בטטה ושום, שכיף לאכול אותן ישר מהתנור בליווי רטבים ומטבלים אהובים עליכם (טחינה, גווקאמולי, עגבניות מיובשות והרשימה עוד אין-סופית). הכינו כמות נאה כי הן הולכות להתחסל מהר… מרכיבים להכנת קציצות פליאו אפויות : 500 גר' עוף טחון 3 כפות שמן קוקוס / שמן זית / […]
קרא עוד
פטריות ושום בתנור
לפעמים המנות הפשוטות הן הטעימות ביותר, פטריות ושום בתנור היא אחת המנות האלה. 15 דקות של הכנה וצלייה מהירה בתנור וקיבלתם את הנשנוש האולטימטיבי, הטעם המעולה של השום והעסיסיות של הפטריות יגרמו לכם להכין מייד תבנית נוספת 🙂 מרכיבים להכנת פטריות ושום בתנור : 3 כפות שמן זית / שמן קוקוס 500 גר' של פטריות שמפיניון 4 שיני שום, […]
קרא עוד
סלט גזר גמדי מתוק וצימוקים
אפשר לקרוא למנה הזו בשם המסורתי 'צימעס' או סלט גזר גמדי מתוק וצימוקים , אבל למי חשוב השם כשהתוצאה היא סלט מתקתק עם נגיעות שמיר שעושה חשק להמשיך לאכול ממנו עוד ועוד… עכשיו לתקופת החגים ובכלל – מתכון לסלט קליל, מהיר, שאפשר לשמור במקרר ולשלוף אותו לצד כל מנה אחרת. מרכיבים להכנת סלט גזר גמדי מתוק וצימוקים […]
קרא עוד
סלט בריאות ברוטב שקדים והדרים
סלט בריאות ברוטב שקדים והדרים – סלט המכיל נתחי עוף, עלים ירוקים, צנונית ובצל סגול ברוטב מתקתק שמורכב מממרח שקדים, מיץ תפוז, נגיעות של חרדל ודבש ועוד הרבה דברים טובים. מנה מנצחת ירוקה וטעימה ביותר לצד כל ארוחה. מרכיבים להכנת סלט בריאות ברוטב שקדים והדרים : לסלט: 250 גר' נתחי חזה עוף פרוס 3 כוסות עלי […]
קרא עוד
פליאו קציצות טונה
פליאו קציצות טונה – קציצות נפלאות להגשה לצד סלט או תוספת לבחירתכם. ניתן לתבל, לשדרג ולהוסיף ירקות לבחירתכם, בגרסא הזו קציצות הטונה עם אבוקדו, פטרוזיליה וגזר. מרכיבים להכנת פליאו קציצות טונה : 250 גר' טונה (מקופסאת שימורים או בפילה טרי) 1/2 כוס קמח קוקוס / קמח שקדים 1 אבוקדו בינוני בשל ורך 1 גזר קטן, מגורד […]
קרא עוד
נתחי פרגית ברוטב פירות יבשים
נתחי פרגית ברוטב פירות יבשים היא מנה מתוקה, טעימה וממכרת! נתחי הפרגית שמתבשלים בתנור שומרים על העסיסיות שלהם ורוטב הפירות היבשים יוצא נהדר ומתאים להגשה לצד אורז או פירה תפוחי אדמה ובטטות. מרכיבים להכנת נתחי פרגית ברוטב פירות יבשים : 4-5 נתחי פרגית 1 כוס מיץ תפוזים סחוט טרי 1/4 כוס מים 1-2 כפות דבש 1 […]
קרא עוד
עוף צלוי בטחינה ולימון
עוף צלוי בטחינה ולימון זו כנראה המנה העיקרית הכי מהירה שיצא לכם להכין, הקאץ' הוא שצריך להשרות את נתחי העוף במרינדה מספר שעות קודם לכן. לאחר ההשרייה נותר לכם רק להכניס את העוף בתבנית לתנור ולהנות מהטעם המעולה. מרכיבים להכנת עוף צלוי בטחינה ולימון : 1/2 קילו נתחי חזה עוף או נתחי שוקיים ללא עור ועצמות […]
קרא עוד
ריזוטו כרובית בקר ופטריות
ריזוטו כרובית בקר ופטריות – מנה עיקרית טעימה כל כך שלא תרגישו שבריזוטו הזה אין בכלל אורז אמיתי אלא גרגירי כרובית. המנה הזו לא דורשת משהו מיוחד מלבד מחבת עמוקה שתכיל את כל הרכיבים ומעבד מזון שיוכל לקצוץ את פרחי הכרובית למרקם גרגירי דמוי אורז. מרכיבים להכנת ריזוטו כרובית בקר ופטריות : 1/2 קילו בשר […]
קרא עוד