פליאו דג בקארי
פליאו דג בקארי – מנות קארי הן תמיד מנות מנצחות, טעימות ומשביעות. הפעם במקום עוף או בקר בחרנו מנת דג בקארי שתעשה לכם את ארוחת הצהריים הבאה למפנקת במיוחד. מרכיבים להכנת פליאו דג בקארי : 2 כפות שמן קוקוס 600 גר' פילה דג לבן (למשל דג בס או קוד), לחתוך את הפילה לחתיכות קטנות בגודל 3 […]
קרא עוד
הודו קישואים ובטטה בתנור
הודו קישואים ובטטה בתנור – מכניסים לתבנית את בשר ההודו הטחון והירקות המגורדים ומתקבלת מנה נימוחה וטעימה בטירוף, סוג של 'פשטידת' ירקות שתעשה לכם את ארוחת הצהריים. אפשר להשתמש בכל הירקות שנשארו במקרר ולגוון בתבלינים ובעשבי התיבול. מרכיבים להכנת הודו קישואים ובטטה בתנור : 6-7 כפות שמן זית 500 גר' בשר הודו טחון בטטה גדולה, לקלף ולחתוך […]
קרא עוד
כרובית מצופה ואפוייה בתנור
כרובית מצופה ואפוייה בתנור – זה מעדן! כרובית בציפוי פריך ללא גלוטן, ללא טיגון מוגשת עם המטבל האהוב עלייכם ('קטשופ' בייתי, גוואקמולי, טחינה – הכל הולך). נצפה את הכרובית כשהיא חתוכה לפרחים קטנים וכך יתקבלו נגיסים קטנים ומושלמים! הוראות הכנה כרובית מצופה ואפוייה בתנור : 1 ראש כרובית גדול, לחתוך ולהפריד לפרחים קטנים 2 שיני שום, […]
קרא עוד
תבשיל בקר ודלעת
תבשיל בקר ודלעת – תבשיל מחמם, טעים ונעים לימים קרירים. עשיר בטעם ולאחר בישול ארוך הבשר יוצא רך והדלעת נימוחה. תוכלו להכין את התבשיל בסיר יעודי לבישול איטי וארוך (חשמלי), או בתוך סיר גדול בעל תחתית עבה על גבי אש נמוכה על הגז. מרכיבים להכנת תבשיל בקר ודלעת : 4 כפות שמן זית 900-999 גר' בשר […]
קרא עוד
ריזוטו כרובית ופטריות
ריזוטו כרובית ופטריות – ריזוטו נימוח מ'אורז' כרובית שסופג את הטעמים המלוחים מהרוטב, מציר הבקר ומהפטריות. לכל מי שמכין ריזוטו מאורז, זה הזמן לנסות את גרסאת הכרובית! מרכיבים להכנת ריזוטו כרובית ופטריות : 1 ראש כרובית גדול, לחתוך לפרחים קטנים 1 בצל גדול, חתוך לקוביות 3 שיני שום, כתושות 350 גר' פטריות לבחירתכם, חתוכות לפרוסות דקות […]
קרא עוד
פליאו עוגיות שוקולד צ'יפ
עוד קינוח מעולה ופליאוליתי כדי להמתיק את החיים בין הארוחות ולהעלות את האנרגייה. פליאו עוגיות שוקולד צ'יפ – עוגיות טעימות ופריכות בהכנה בייתית שכולם יאהבו. אפשר להתנחם בכך שהעוגיות נעשות בעבודת יד, הן לא מעובדות ולא תעשייתיות, מחומרי גלם בריאים וטעימים. מרכיבים להכנת פליאו עוגיות שוקולד צ'יפ : 1/3 כוס חמאה 1/4 כוס שמן קוקוס 2 […]
קרא עוד
קציצות פליאו אפויות – עוף, בטטה ושום
יש יותר כיף מ- קציצות פליאו אפויות? קציצות טעימות ומתקתקות עם עוף, בטטה ושום, שכיף לאכול אותן ישר מהתנור בליווי רטבים ומטבלים אהובים עליכם (טחינה, גווקאמולי, עגבניות מיובשות והרשימה עוד אין-סופית). הכינו כמות נאה כי הן הולכות להתחסל מהר… מרכיבים להכנת קציצות פליאו אפויות : 500 גר' עוף טחון 3 כפות שמן קוקוס / שמן זית / […]
קרא עוד
מרק עגבניות קוקוס
כשסוף עונת העגבניות מתקרב והסתיו בפתח, זה בדיוק הזמן המושלם לבחור את העגבניות שנראות פחות מזמינות ולהכין מהן מרק עגבניות קוקוס קרמי וטעים ביותר! הכנה מהירה ממעט מרכיבים וטעם שמחמם את הלב. מרכיבים להכנת מרק עגבניות קוקוס : 3 כפות שמן לבחירתכם – זית/קוקוס 8-10 עגבניות גדולות (עגבניות תמר עדיפות אך כולן יעשו את העבודה), חתוכות לקוביות […]
קרא עוד
סלט בריאות ברוטב שקדים והדרים
סלט בריאות ברוטב שקדים והדרים – סלט המכיל נתחי עוף, עלים ירוקים, צנונית ובצל סגול ברוטב מתקתק שמורכב מממרח שקדים, מיץ תפוז, נגיעות של חרדל ודבש ועוד הרבה דברים טובים. מנה מנצחת ירוקה וטעימה ביותר לצד כל ארוחה. מרכיבים להכנת סלט בריאות ברוטב שקדים והדרים : לסלט: 250 גר' נתחי חזה עוף פרוס 3 כוסות עלי […]
קרא עוד
פליאו קציצות טונה
פליאו קציצות טונה – קציצות נפלאות להגשה לצד סלט או תוספת לבחירתכם. ניתן לתבל, לשדרג ולהוסיף ירקות לבחירתכם, בגרסא הזו קציצות הטונה עם אבוקדו, פטרוזיליה וגזר. מרכיבים להכנת פליאו קציצות טונה : 250 גר' טונה (מקופסאת שימורים או בפילה טרי) 1/2 כוס קמח קוקוס / קמח שקדים 1 אבוקדו בינוני בשל ורך 1 גזר קטן, מגורד […]
קרא עוד
עוף צלוי בטחינה ולימון
עוף צלוי בטחינה ולימון זו כנראה המנה העיקרית הכי מהירה שיצא לכם להכין, הקאץ' הוא שצריך להשרות את נתחי העוף במרינדה מספר שעות קודם לכן. לאחר ההשרייה נותר לכם רק להכניס את העוף בתבנית לתנור ולהנות מהטעם המעולה. מרכיבים להכנת עוף צלוי בטחינה ולימון : 1/2 קילו נתחי חזה עוף או נתחי שוקיים ללא עור ועצמות […]
קרא עוד
סלט ירקות שורש
סלט ירקות שורש צבעוני וטעים שישדרג לכם כל ארוחה. את הירקות יש לחתוך לרצועות דקות בעזרת מנדולינה / קולפן / סכין וקרש חיתוך או בכל דרך אחרת שתבחרו. כמובן שאת הסלט אפשר לשפר ולשדרג בעזרת ירקות אחרים שאהובים עליכם, עשבי תיבול או כל רוטב שאתם מתחברים אליו – להכין, לשמור במקרר ולאכול בכל הזדמנות! מרכיבים […]
קרא עוד
ריזוטו כרובית בקר ופטריות
ריזוטו כרובית בקר ופטריות – מנה עיקרית טעימה כל כך שלא תרגישו שבריזוטו הזה אין בכלל אורז אמיתי אלא גרגירי כרובית. המנה הזו לא דורשת משהו מיוחד מלבד מחבת עמוקה שתכיל את כל הרכיבים ומעבד מזון שיוכל לקצוץ את פרחי הכרובית למרקם גרגירי דמוי אורז. מרכיבים להכנת ריזוטו כרובית בקר ופטריות : 1/2 קילו בשר […]
קרא עוד
סלט ביצים ואבוקדו
סלט ביצים ואבוקדו – קל להכנה, בריא, משביע והולך נהדר לצד כל מנה או ארוחה! כדי להפוך את המנה הזאת לסופר-טעימה אפשר להוסיף כמה פרוסות בשר דקות (מהמזווה כמובן) של צלעות בקר או רוסטביף, לטגן אותן קלות, לחתוך ולהוסיף לסלט. בזהירות, זה עלול להיות ממכר… מרכיבים להכנת סלט ביצים ואבוקדו : 5 ביצים קשות (לבשל ולקלף) […]
קרא עוד
פליאו פרייד רייס (כרובית, עוף/בקר וירקות אהובים)
פליאו פרייד רייס – גרסאת פליאו למנה האהובה מהמזרח, הפעם האורז הוחלף בכרובית ואתם תוכלו לבחור מה להוסיף למוקפץ – עוף, בקר ושאר ירקות, הכל הולך! זו בקלות יכולה להיות מנת שאריות טעימה מזינה וקלה להכנה. מרכיבים להכנת פליאו פרייד רייס : 1 ראש כרובית גדול, לחתוך לפרחים קטנים 1 בצל גדול, פרוס לפרוסות דקות […]
קרא עוד
פליאו כדורי שוקולד
אחרי שסיימנו לאכול את המנה העיקרית הגיע הזמן לקינוח! פליאו כדורי שוקולד – כדורי שוקולד נימוחים בתוספת תמרים ללא ביסקוויט! ניתן להכין כמות, לשמור במקרר ולנשנש בכל פעם שמתחשק משהו מתוק, או כשצריכים קצת אנרגייה במהלך היום. מרכיבים להכנת פליאו כדורי שוקולד : 12 תמרי מג'הול בשרניים ועסיסיים, יש להוציא את הגרעין 1/2 כוס שבבי קוקוס […]
קרא עוד
חזה עוף ביין לבן ופטריות
חזה עוף הוא אחד החלקים הקלים לבישול ואפשר להכין אותו באין ספור דרכים ומתכונים שונים, החל משניצל, מוקפץ, ועד לצלייה בתנור. קשה מאוד לטעות במתכוני חזה עוף והטעם תמיד יוצא מנצח! הפעם, חזה עוף ביין לבן ופטריות – מנה קלילה להכנה וטעימה להפליא לארוחת הצהריים הקרובה שלכם. מרכיבים להכנת חזה עוף ביין לבן ופטריות : 4 חתיכות […]
קרא עוד
סלט כרוב-גזר ברוטב אסיאתי
כשרוצים לגוון בסלטים שמגישים לצד הארוחה סלט כרוב-גזר ברוטב אסיאתי עושה את העבודה! הבסיס של הסלט פשוט מאוד – כרוב וגזר קצוצים (אפשר כמובן להגדיל נפח עם עוד ירקות שאתם אוהבים ומתאימים, קולורבי לדוגמא), הרוטב עם הטעם האסיאתי הופך אותו לסלט מעולה שהולך לצד כל מנה וארוחה! מרכיבים להכנת סלט כרוב-גזר ברוטב אסיאתי : 1/2 ראש כרוב […]
קרא עוד
תבשיל צמחוני מעולה
תבשיל צמחוני מעולה וצבעוני שתוכלו להכין תוך מעט זמן, לנצל את שאריות הירקות ששוכבים לכם במקרר ולאכול בהנאה. כמובן שתמיד ניתן להוסיף כל סוג של בשר/עוף לתבשיל או שאפשר להשתמש בו כתוספת וכמנה עיקרית צמחונית. מרכיבים להכנת תבשיל צמחוני : 3 כפות שמן זית 1 בצל גדול, חתוך 4 תפוחי אדמה בינוניים, חתוכים לקוביות 2 גזרים גדולים, […]
קרא עוד
סלט ברוקולי
סלט ברוקולי עם ברוקולי מבושל קלות, ירקות טריים, חמוציות ואגוזים. סלט בריא ועשיר, שיכול להיות כתוספת לצד מנה עיקרית, תוכלו להגדיל את הנפח ולהוסיף עוד ירקות שאהובים עליכם. (בערך 4 מנות) מרכיבים להכנת סלט ברוקולי : 3 ראשי ברוקולי בינוניים, חתוכים לפרחים קטנים 2 גזרים, קלופים ומגורדים 1/2 בצל סגול, פרוס לפרוסות דקות 1/2 כוס עלי בייבי […]
קרא עוד