מוקפץ עוף ואורז כרובית
מוקפץ עוף ואורז כרובית – מנה עיקרית בריאה וטעימה שתשאיר אתכם קלילים ללא תחושה כבדה בבטן. אפשר להכין את המתכון הזה כמו שהוא או לצרף אליו כל ירק נוסף שמתאים לכם. מרכיבים להכנת מוקפץ עוף ואורז כרובית : 2 כפות שמן קוקוס 500 גר' חזה עוף אורגני, פרוס לקוביות של 2-2.5 ס"מ 1 ראש כרובית 1 […]
קרא עוד
מאפינס בננה ושבבי שוקולד
מאפינס בננה ושבבי שוקולד – את המאפינס האלו מכינים תוך רגע, מתאים במיוחד אם יש לכם 2-3 בננות בשלות שצריך לנצל. אפשר להוסיף לבסיס הזה איזה תוספות שאתם אוהבים- אגוזים קצוצים, צימוקים, או כל תוספת אחרת שמתאימה לטעמכם. מרכיבים להכנת מאפינס בננה ושבבי שוקולד : 3-2 בננות בשלות (3 בננות קטנות או 2 גדולות), מעוכות היטב […]
קרא עוד
רצועות סינטה ובצל ירוק
רצועות סינטה ובצל ירוק – מנה שמכינים בצ'יק והטעם כל כך טוב! את נתח הסינטה פורסים לרצועות דקות ומקפיצים אותן על המחבת עם הבצל הירוק והתיבול (כמובן שאפשר להוסיף רצועות של ירקות אחרים שאוהבים – פלפל, בצל לבן, כרוב וכו'). מרכיבים להכנת רצועות סינטה ובצל ירוק : 3 כפות שמן קוקוס 500 גר' פרוסות סינטה דקות, […]
קרא עוד
מרק בטטה כרישה לחורף
מרק בטטה כרישה לחורף – מרק וחורף מתאימים כמו כפפה ליד ואיזה כיף שיש מאות סוגי מרקים שונים שאפשר להכין, להתפנק ולהתחמם כשהמעלות בחוץ יורדות. המרק הזה מקבל את הצבע הכתום של הבטטה אבל הוא עמוס בכרישה ושאר דברים טובים. מרכיבים להכנת מרק בטטה כרישה לחורף : 1 כף שמן קוקוס 3 כרישה, לשטוף היטב ולפרוס […]
קרא עוד
חזה עוף סלרי ופטריות
חזה עוף סלרי ופטריות – מנה מהירה שאפשר לאלתר בזריזות במטבח בימים בהם הזמן קצר, התוצאה היא מנה עיקרית מפנקת שאפשר לשלב עם כל תוספת. מקפיצים את חזה העוף יחד עם פטריות, סלרי ושאר ירקות ומבשלים כ-20 דקות. מרכיבים להכנת חזה עוף סלרי ופטריות : 4 חתיכות חזה עוף פרוס, לחתוך לרצועות דקות 2-3 כפות שמן […]
קרא עוד
סלט ירקות שורש צלויים וירוקים
סלט ירקות שורש צלויים וירוקים – מנה שמחה טעימה וצבעונית שתשדרג לכם את הארוחה. תחילה צולים את ירקות השורש בתנור (כשהם פרוסים דק-דק), אחר כך מניחים אותם על מצע ירוקים ומוסיפים רוטב מעל. סלט מושלם לימי החורף (ולא רק!). מרכיבים להכנת סלט ירקות שורש צלויים וירוקים : 1 קולורבי, קלוף וחתוך לפרוסות דקות 2 סלקים, קלופים […]
קרא עוד
עוף בהדרים חורפי
עוף בהדרים חורפי – מנה שהכי כיף להכין כשהחורף מגיע ופירות ההדר בשיאם. עוף חמוץ מתוק שמכינים בקלי קלות ובמינימום זמן. את התבנית מכניסים לתנור לבישול של פחות משעה ובסוף מתקבל עוף עסיסי וטעים. מרכיבים להכנת עוף בהדרים חורפי : 3 כפות שמן זית 5 כרעיים של עוף (להפריד את השוקיים מהירכיים) 2 בצלים בינוניים, פרוסים […]
קרא עוד
פליאו כדורי עוף בתנור
פליאו כדורי עוף בתנור – עיגולי עוף מתקתקים בשילוב בטטה, גזר וכוסברה. מנה קלילה שנאפית בתנור ויכולה להתאים כמנה עיקרית או כנשנוש בין הארוחות. יחד עם כדורי העוף תוכלו להכין מטבל שאתם אוהבים במיוחד (טחינה, גואקמולי וכו) ולהפוך את כדורי העוף לעסיסיים במיוחד. מרכיבים להכנת פליאו כדורי עוף בתנור : 1/2 קילו עוף טחון 2 כפות […]
קרא עוד
חצאי ביצים ממולאות בטונה
חצאי ביצים ממולאות בטונה – מדובר בביצים קשות חצויות, ממלאים כל חצי ביצה במילוי טונה ובצל ירוק. מנה נהדרת לארוחת בוקר, מתאבנים או למצבים בהם אתם צריכים להביא אתכם מנה קלילה לארוחה משותפת. כמובן שניתן להקטין או להגדיל את כמות הביצים שמכינים לפי הצורך. מרכיבים להכנת חצאי ביצים ממולאות בטונה : 6 ביצים 1.5 קופסאות טונה […]
קרא עוד
פליאו צלעות בקר
פליאו צלעות בקר – אין מאכל יותר קלאסי לחובבי הפליאו מצלעות בקר עשויות היטב בתנור, טעימות, עסיסיות ומפנקות. את הצלעות עוטפים במרינדה למשך לילה ולמחרת אופים אותן בתנור. מנה עיקרית משובחת שכדאי לאכול לצד סלט טעים, פירה כרובית או ירקות שורש אפויים בתנור. מרכיבים להכנת פליאו צלעות בקר: 1 קילו צלעות בקר, מופרדות אחת אחת […]
קרא עוד
הודו בעשבי תיבול בתנור
הודו בעשבי תיבול בתנור – נתח של חזה הודו צלוי תנור יחד עם עשבי תיבול ריחניים, שום שמן זית וקצת חרדל. מנה מעולה שניתן לאכול חמה ישר מהתנור או לפרוס לפרוסות דקות ולהשתמש בה כנקניק. קל ופשוט להכנה. מרכיבים להכנת הודו בעשבי תיבול בתנור : נתח חזה הודו – בין 800 גר' ל-1 קילו 4-5 כפות […]
קרא עוד
פליאו קוביות סינטה במחבת
פליאו קוביות סינטה במחבת – במקום להכין סטייק מנתח סינטה שלם, נחתוך אותו לקוביות ונבשל אותו בחום גבוה לזמן קצר יחד עם שום כתוש, בצל, מלח פלפל ועשבי תיבול קצוצים מלמעלה. מנה עיקריות מושלמת ועסיסית שתבוא מעולה ליד סלט עשיר. מרכיבים להכנת פליאו קוביות סינטה במחבת : 2-3 כפות שמן קוקוס 400 גר' סטייק סינטה, […]
קרא עוד
מוקפץ עוף, ברוקולי, קשיו ובצל
מוקפץ עוף, ברוקולי, קשיו ובצל – זו עוד אחת מהמנות האלו שלוקח מעט זמן להכין והטעם פשוט מעולה! הקפצה קלה של כל הרכיבים על המחבת בשילוב טעמים של מזרח ומערב. מרכיבים להכנת מוקפץ עוף, ברוקולי, קשיו ובצל : 2 כפות שמן זית / קוקוס 300-500 גר' של חזה עוף, חתוך לרצועות דקות המתאימות למוקפץ 1 בצל […]
קרא עוד
סלמון ברוטב תאילנדי
סלמון ברוטב תאילנדי – סלמון עשוי בתנור יחד עם רוטב מתוק חריף בסגנון תאילנדי. זמן הכנת המנה הזו הוא 30 דק' פלוס מינוס ואפשר להוסיף לצד הדג סלט ירקות או ירקות שורש בתנור. מרכיבים להכנת סלמון ברוטב תאילנדי : 1-2 כפות שמן קוקוס 300 גר' פילה סלמון 5 פלפלים מתוקים מאורכים, קצוצים דק דק 1 פלפל […]
קרא עוד
מוקפץ בשר, גזרים ובצל
מוקפץ בשר, גזרים ובצל – עוד גרסא למנה מוקפצת שמכינים צ'יק צ'ק. מוקפץ בשר טעים שאפשר לאכול כמנה עיקרית או לשלב לאחר מכן במנות שונות (למשל בחביתה בארוחת בוקר). המוקפץ טעים חם או קר לפי טעמכם. מרכיבים להכנת מוקפץ בשר, גזרים ובצל : 2 כפות שמן קוקוס 500-600 גר' נתחי סינטה, חתוכים לרצועות מתאימות למוקפץ 1 […]
קרא עוד
דג במחבת ורוטב מנגו
דג במחבת ורוטב מנגו – רגע לפני שעונת המנגו מסתיימת קבלו מתכון פשוט להכנה של דג צרוב על המחבת ולצידו רוטב מנגו חרפרף עם כוסברה קצוצה. המתכון הוא ל-4 נתחי פילה דג, כמובן שתוכלו להגדיל את המנה בהתאםם לכמות הרצויה. מרכיבים להכנת דג במחבת ורוטב מנגו : 2 כפות שמן זית 4 נתחי פילה דג לבן […]
קרא עוד
קציצות בקר וסלט
קציצות בקר וסלט – הפעם הקציצות לא ישחו בתוך רוטב אלא יוגשו בתוך סלט ירקות (זה יכול להיות כל סלט ירקות אהוב עליכם). אל הקציצות והסלט תוכלו להוסיף רוטב לבחירתכם (שמן זית, לימון, שום, חרדל, דבש – כל אפשרות שתרצו) וכך תקבלו מנה נפלאה משביעה ובריאה! מרכיבים להכנת קציצות בקר וסלט : 2 כפות שמן זית […]
קרא עוד
אטריות קלפ ברוטב קוקוס
אטריות קלפ ברוטב קוקוס – מנה של אטריות העשויות מאצת קלפ ולכן הן ללא גלוטן כלל, את המנה הזו תוכלו לאכול בלב שקט כשהגעגוע לפסטה תוקף אתכם. לרוטב תוכלו להוסיף חתיכות נקניק איכותי (צלעות בקר או רוסטביף לדוגמא) ולשדרג את המנה ברגע. מרכיבים להכנת אטריות קלפ ברוטב קוקוס : 1 חבילת אטריות קלפ 1 פחית […]
קרא עוד
קדירת בשר
קדירת בשר – תבשיל נימוח, חם ומטריף של נתחי בשר רכים בליווי ירקות ורוטב סמיך שנוצר לאחר בישול ארוך. בימים בהם יש לכם זמן ארוך לבישול וסבלנות הכינו קדרת בשר טעימה ומנחמת שכל בני הבית יודו לכם עליה. מתאים בעיקר (אך לא רק) לימי חורף קרירים בהם כיף להתפנק על תבשיל מזין ומחמם. מרכיבים להכנת […]
קרא עוד