אצבעות דגים מטוגנות
גרסאת פליאו למאכל האהוב פיש&צ'יפס, במתכון הזה נכין אצ אצבעות הדגים בלבד כי את הצ'יפס כולנו אוהבים מכירים ויודעים איך להכין. אצבעות דגים מטוגנות – נשנוש פליאו נפלא, אפשר להכין ולהגיש לצד מטבל שחביב עליכם בבית, החל מרוטב סלסה, קטשופ ביתי, גוואקמולי ועוד… מרכיבים להכנת אצבעות דגים מטוגנות : 500 גר' נתחי פילה של דג לבן לבחירתכם […]
קרא עוד
כרובית צלוייה עם קארי ושמיר
כרובית צלוייה עם קארי ושמיר – מתכון פשוט להכנת וכולו בתנור. תוספת ירקות נהדרת לצד כל מנה עיקרית. הכרובית יוצאת רכה ונימוחה והשמיר מוסיף טוויסט למנה. כמובן שתוכלו לבחור בירקות אחרים שאהובים עליכם ולהוסיף תבלינים אהובים. מרכיבים להכנת כרובית צלוייה עם קארי ושמיר : 1/2 – 3/4 ראש כרובית, תלוי בגודל הכרובית ובכמות שתרצו פלפל אדום […]
קרא עוד
עוף וירקות בתנור בחומץ בלסמי ועשבי תיבול
עוף וירקות בתנור בחומץ בלסמי ועשבי תיבול – במנה הזו תוכלו להשתמש בכל הירקות שנותרו לכם במקרר – כולם יהיו מצויינים, מנת 'שאריות' קלאסית, הרגישו חופשי להעשיר את המתכון בכל הירקות שתבחרו. תוכלו להשרות את נתחי העוף במרינדה יום קודם לכן ופשוט להכניס את המנה לאפייה בתנור לפני הארוחה! מרכיבים להכנת עוף וירקות בתנור בחומץ בלסמי ועשבי […]
קרא עוד
קציצות סלמון ושומשום
קציצות סלמון ושומשום עשירות בחלבון וטעימות להפליא. ניתן להכין את התערובת לקציצות יום קודם (בערב למשל) ולתת לה לשבת במקרר למשך הלילה, כך היא סופגת אליה את כל הטעמים. יום לאחר מכן פשוט ליצור מהתערובת קציצות (כמו המבורגרים קטנים, שטוחות מעט) ולטגן ממש לפני הארוחה. (מתכון ל 11 קציצות לערך) מרכיבים להכנת קציצות סלמון ושומשום : […]
קרא עוד
תפוחי אדמה, שום ועשבי תיבול
הכינו כמות גדולה של תפוחי אדמה, שום ועשבי תיבול ותוכלו להשתמש בהם כתוספת לצד כל ארוחה, בעבודה, קרים או חמים! זו באמת מנה בסיסית ופשוטה אבל בעלת טעם מנצח שמתאים לכל יום ולכל מאורע. מרכיבים להכנת תפוחי אדמה, שום ועשבי תיבול : 1-1.5 ק"ג תפוחי אדמה, רצוי אורגני בעלי קליפה אדמדמה 4-5 שיני שום, כתושות מלח ופלפל […]
קרא עוד
סלט שעועית ירוקה, בצל סגול וחומץ בלסמי
סלט שעועית ירוקה, בצל סגול וחומץ בלסמי – סלט נפלא, להכין ממנו כמות גדולה ולשמור במקרר. מתאים לצד כל מנה עיקרית או בארוחת ערב. רצוי כמובן להשתמש בשעועית ירוקה טרייה אך גם משעועית קפואה יתקבל סלט מעולה. מרכיבים להכנת סלט שעועית ירוקה, בצל סגול וחומץ בלסמי : 700 גר' שעועית ירוקה, יש לחתוך את הקצוות וליצור […]
קרא עוד
מוקפץ בשר, פטריות ופלפלים
מנת מוקפץ היא פתרון אולטימטיבי – זמן הכנה זריז ביותר, פשוט לקצוץ את הבשר והירקות ולהקפיץ אותם יחד על המחבת תוך פחות מעשרים דקות ועדיין להינות מטעם עשיר של בשר ירקות ותבלינים מנצחים. מוקפץ בשר, פטריות ופלפלים היא מנה שתפתור לכם בקלות את ההתלבטות בפעם הבאה שתחשבו מה לבשל לארוחת צהריים. מרכיבים להכנת מוקפץ בשר, פטריות ופלפלים : 500-700 […]
קרא עוד
מרק ברוקולי, קרם קוקוס וצלעות בקר
זה אמנם נשמע מאיים אבל מרק ברוקולי, קרם קוקוס וצלעות בקר הוא מרק פשוט ביותר להכנה. המרק עשיר בטעמים ונהדר לימי החורף או לערב קריר – דרך נהדרת להשתמש בברוקולי ולהקדיש לו מנה משלו. כדי להוסיף למרק את צלעות הבקר אין צורך להכין מראש צלעות בקר כנתח – ניתן פשוט להוסיף 150-200 גר' של צלעות […]
קרא עוד
פליאו טפנד זיתים
פליאו טפנד זיתים – ממרח לכל ארוחה טפנד זיתים הוא ממרח נהדר שמשדרג כל מנה, פשוט להכין, לאחסן במקרר ולשלוף במקרה הצורך. הממרח נהדר לצד סלט וביצים בארוחת הערב, או ליד המנה העיקרית בארוחת הצהריים – בסופו של דבר לא תאכלו בלעדיו 🙂 מרכיבים להכנת פליאו טפנד זיתים : 1/4 כוס פטרוזיליה טרייה 1/4 כוס […]
קרא עוד
קציצות פליאו ירקות קישואים וגזר
קציצות פליאו ירקות , מתכון צמחוני ונהדר כתוספת לארוחה וכנשנוש. את הקציצות נטגן במחבת ולאחר שיהיו מוכנות גם אנשים שפחות מתחברים לקישואים יאהבו את טעמן. מרכיבים להכנת קציצות פליאו ירקות קישואים גזר : 2 קישואים בינוניים גזר אחד גדול 2 גבעולי בצל ירוק, קצוץ דק 2 שיני שום גדולות, כתושות ביצה אחת 1/2 כוס קמח שקדים, […]
קרא עוד
כרעי עוף בחרדל ודבש
מתכון מנצח שישאיר לכם טעם מתוק בפה ואצבעות שמנוניות – כרעי עוף בחרדל ודבש לאחר שספגו את הטעמים בהשרייה ארוכה במרינדה. בסוף הבישול תוכלו לקצוץ מעט עירית לפזר מעל, לטעם רענן. מרכיבים להכנת כרעי עוף בחרדל ודבש : 1.5-1.9 ק"ג כרעי עוף (תוכלו להשתמש בכרעיים שלמים, אנחנו העדפנו להשתמש בשוק בלבד) 1/4 כוס חרדל דיז'ון […]
קרא עוד
סלמון בחלב קוקוס ובזיליקום
במיוחד לאוהבי הקוקוס והדגים, שילוב נפלא של טעמים ומנה קלה ומהירה להכנה. פילה סלמון בחלב קוקוס ובזיליקום, נהדר כמנת פתיחה / מנה עיקרית שתרענן לכם את הארוחה. מרכיבים להכנת סלמון בחלב קוקוס : 450-500 גר' פילה סלמון (רצוי טרי ככל שאפשר) 2 כפיות שמן קוקוס בצל אחד / 3 בצלי שאלוט, חתוכים 3 שיני שום […]
קרא עוד
חזה עוף פליאו בציפוי שקדים, אגוזי פקאן וקוקוס
גרסא לשניצל בסגנון פליאו – נתחי חזה עוף בציפוי שקדים, אגוזי פקאן וקוקוס, מנה עיקרית טעימה שכולם בבית יאהבו. המנה המצויינת הזו אפילו לא דורשת טיגון כי את הנתחים אנו 'אופים' בתנור. מרכיבים להכנת חזה עוף פליאו בציפוי שקדים, אגוזי פקאן וקוקוס : 1/2 כוס שקדים, טבעיים לא קלויים 1/3 כוס אגוזי פקאן, טבעיים לא קלויים 1/2 […]
קרא עוד
אספרגוס וביצה מקושקשת – ארוחת בוקר פליאו
ארוחת בוקר פליאו שתוכלו להכין בזריזות. ארוחה טעימה ובריאה – עם אספרגוס, ביצים ומבחר עשבי תבלין, כל מה שצריך כדי לפתוח את הבוקר נכון. תוכלו להוסיף או להסיר חלק מהרכיבים לפי טעמכם. ניתן להוסיף תרד ניו-זילנדי, פטריות, בק צ'וי בקיצור – כל מה שעולה על דעתכם! מרכיבים להכנת ארוחת בוקר פליאו : כף גהי / […]
קרא עוד
מוקפץ קארי כרישה
מוקפץ קארי כרישה – מוקפץ טעים במיוחד עם כרישה, גזר, סלרי ותיבול קארי נהדר. מנה נהדרת כתוספת, ניתן להוסיף מגוון ירקות אהובים עליכם (עגבניות, אספרגוס, ברוקולי ועוד) ניתן להפוך למנה עיקרית ולשדרג עם 300 גר' פרוסות צלעות בקר, חתוכות לקוביות שתוכלו למצוא אצלנו במזווה. מרכיבים להכנת מוקפץ קארי כרישה : כף גהי, במידה וצמחוני או שמן אחר […]
קרא עוד
פאי רועים פליאו
מתכון ל פאי רועים פליאו – את תפוח האדמה המסורתי החלפנו בכרובית שמוסיפה טעם נפלא, כמעט ולא מבחינים בהבדל. מנות: 4-6. רכיבים להכנת פאי רועים: כרובית אחת, לחתוך לפרחים קטנים. 2 כפות שומן בקר \ שמן קוקוס \ שמן אחר לבחירתכם בצל גדול, חתוך דק 2 גבעולי סלרי, חתוכים דק 2 גזרים, קלופים וחתוכים דק 2 […]
קרא עוד
פליאו עוף בקשיו
מתכון פליאו עוף בקשיו, מנה מתקתקה עם טעם נפלא וקלה מאוד להכנה. הכינו לכם מחבת והתחילו להקפיץ את כל המרכיבים יחד! מתכון ל-4 סועדים. מרכיבים להכנת פליאו עוף בקשיו : 2 חתיכות חזה עוף, לחתוך לקוביות קטנות פלפל אדום (גמבה), חתוך לקוביות בצל גדול, פרוס לרצועות 2 שיני שום גדולות, כתושות חצי כוס (או יותר לפי […]
קרא עוד
קישואים במילוי רוסטביף, פטריות שמפניון ופלפל
קישואים במילוי רוסטביף, מתכון קליל: את המילוי לקישואים מקפיצים על המחבת צ'יק צ'ק, מכניסים הכל לתנור ומתקבלת מנה צבעונית וטעימה במינימום זמן הכנה. במתכון נשתמש בפרוסות רוסטביף (ניתן לרכוש אצלנו במזווה) כך שאין צורך לבשל את הבשר מראש – אידאלי לימים בהם רוצים להכין מנה בריאה ומהירה במיוחד. מרכיבים להכנת קישואים במילוי רוסטביף: 4 קישואים […]
קרא עוד
מוקפץ פליאו ירקות – אספרגוס, פטריות ואגוזי לוז קלויים
מוקפץ פליאו ירקות הוא תוספת נהדרת לצד כל מנה עיקרית, מנה קלה להכנה עם טעמים נהדרים! מתכון ל: 4 מנות. מרכיבים להכנת מוקפץ פליאו ירקות- 2 כפות חומץ יין אדום 2 כפות שמן קוקוס חצי כפית מלח ים (או לפי הטעם) רבע כפית פלפל גרוס (או לפי טעם) 500 גר' אספרגוס טרי – ללא קצוות הגבעול […]
קרא עוד
מרק חורף – גזר ג'ינג'ר ועוף צלוי
מרק חורף טעים, פשוט להכנה, שלא משאיר מקום לטעויות. ניתן להשתמש בשאריות הודו או עוף צלוי מהארוחה של אתמול או לצלות אותם בעת הכנת המרק, תוספת הג'ינג'ר הופכת את המרק למחמם במיוחד בימי החורף. מרכיבים להכנת מרק חורף גזר ג'ינג'ר ועוף צלוי: חצי קילו כרעי עוף (או לחלופין להשתמש בשאריות עוף צלוי) בצל גדול קצוץ […]
קרא עוד