סלמון ברוטב תאילנדי
סלמון ברוטב תאילנדי – סלמון עשוי בתנור יחד עם רוטב מתוק חריף בסגנון תאילנדי. זמן הכנת המנה הזו הוא 30 דק' פלוס מינוס ואפשר להוסיף לצד הדג סלט ירקות או ירקות שורש בתנור. מרכיבים להכנת סלמון ברוטב תאילנדי : 1-2 כפות שמן קוקוס 300 גר' פילה סלמון 5 פלפלים מתוקים מאורכים, קצוצים דק דק 1 פלפל […]
קרא עוד
מוקפץ בשר, גזרים ובצל
מוקפץ בשר, גזרים ובצל – עוד גרסא למנה מוקפצת שמכינים צ'יק צ'ק. מוקפץ בשר טעים שאפשר לאכול כמנה עיקרית או לשלב לאחר מכן במנות שונות (למשל בחביתה בארוחת בוקר). המוקפץ טעים חם או קר לפי טעמכם. מרכיבים להכנת מוקפץ בשר, גזרים ובצל : 2 כפות שמן קוקוס 500-600 גר' נתחי סינטה, חתוכים לרצועות מתאימות למוקפץ 1 […]
קרא עוד
ממרח שקדים בטעם שמנת
ממרח שקדים בטעם שמנת – למרות שהטעם של הממרח הזה מזכיר במקצת גבינת שמנת הוא עשוי כולו משקדים וניתן לשחק ולשנות את הטעם בהתאמם לתבלינים ולתוספות שמוסיפים. מרכיבים להכנת ממרח שקדים בטעם שמנת : 3/4 כוס מים 1.5 כוסות שקדים קלופים, מושרים במים למשך לילה אחד 1.25 כפות חומץ תפוחים אורגני 1.25 כפות מיץ לימון סחוט […]
קרא עוד
דג במחבת ורוטב מנגו
דג במחבת ורוטב מנגו – רגע לפני שעונת המנגו מסתיימת קבלו מתכון פשוט להכנה של דג צרוב על המחבת ולצידו רוטב מנגו חרפרף עם כוסברה קצוצה. המתכון הוא ל-4 נתחי פילה דג, כמובן שתוכלו להגדיל את המנה בהתאםם לכמות הרצויה. מרכיבים להכנת דג במחבת ורוטב מנגו : 2 כפות שמן זית 4 נתחי פילה דג לבן […]
קרא עוד
קציצות בקר וסלט
קציצות בקר וסלט – הפעם הקציצות לא ישחו בתוך רוטב אלא יוגשו בתוך סלט ירקות (זה יכול להיות כל סלט ירקות אהוב עליכם). אל הקציצות והסלט תוכלו להוסיף רוטב לבחירתכם (שמן זית, לימון, שום, חרדל, דבש – כל אפשרות שתרצו) וכך תקבלו מנה נפלאה משביעה ובריאה! מרכיבים להכנת קציצות בקר וסלט : 2 כפות שמן זית […]
קרא עוד
אספרגוס צלוי בתנור
אספרגוס צלוי בתנור – תוספת מעולה לכל מנה ביום שדורשת רק 15 דקות הכנה! אפשר לגוון בטעמים ובתיבול שמשתמשים בו מפעם לפעם (הכל הולך). צליית האספרגוסים בתנור מעניקה להם קראנצ'יות והופכת את המנה הזו לנשנוש טעים וממכר. מרכיבים להכנת אספרגוס צלוי בתנור : 1-2 כפות שמן זית חופן אספרגוסים טריים (עשרים יחידות פלוס מינוס) 2 שיני […]
קרא עוד
אטריות קלפ ברוטב קוקוס
אטריות קלפ ברוטב קוקוס – מנה של אטריות העשויות מאצת קלפ ולכן הן ללא גלוטן כלל, את המנה הזו תוכלו לאכול בלב שקט כשהגעגוע לפסטה תוקף אתכם. לרוטב תוכלו להוסיף חתיכות נקניק איכותי (צלעות בקר או רוסטביף לדוגמא) ולשדרג את המנה ברגע. מרכיבים להכנת אטריות קלפ ברוטב קוקוס : 1 חבילת אטריות קלפ 1 פחית […]
קרא עוד
קדירת בשר
קדירת בשר – תבשיל נימוח, חם ומטריף של נתחי בשר רכים בליווי ירקות ורוטב סמיך שנוצר לאחר בישול ארוך. בימים בהם יש לכם זמן ארוך לבישול וסבלנות הכינו קדרת בשר טעימה ומנחמת שכל בני הבית יודו לכם עליה. מתאים בעיקר (אך לא רק) לימי חורף קרירים בהם כיף להתפנק על תבשיל מזין ומחמם. מרכיבים להכנת […]
קרא עוד
פסטו פטרוזיליה משגע
פסטו פטרוזיליה משגע – במקום הפסטו המוכר והאהוב מבזיליקום, גוונו מעט והכינו לכם ממרח ירקרק, משגע ובריא בטירוף מפטרוזיליה ואגוזים. ממרחים הם אחד הדברים שהכי כיף להכין – תמיד אפשר לגוון ולשנות טעמים בהתאם למצב הרוח והם נשמרים למשך זמן במקרר כך שאפשר פשוט לשלוף אותם בכל ארוחה ולהעשיר את הצלחת! מצרכים להכנת פסטו פטרוזיליה […]
קרא עוד
מוס שוקולד
מוס שוקולד הוא קינוח פליאו מפנק שאפשר להכין בקלות בכל בית ולאכול מידי פעם כשאתם חושקים במתוק או שיש סיבה לחגוג. קינוח משובח מ-4 רכיבים בלבד ו-10 דקות של הכנה. מרכיבים להכנת מוס שוקולד : 1 חבילה של קרם קוקוס עם כמה שיותר אחוזי שומן 2 כפות אבקת קקאו איכותית 1 כף של סירופ מייפל […]
קרא עוד
פילה דג בשומשום
מחפשים דרך קצת שונה לשלב דג בארוחות? פילה דג בשומשום – מנה קלילה להכנה שבסופה מתקבל נתח דג עטוף כולו בשומשום ומטוגן בשמן קוקוס על המחבת. מרכיבים להכנת פילה דג בשומשום : 3 יח' פילה דניס 1 שן שום כתושה 2 כפות שמן קוקוס 2-3 כפות שומשום (אפשר להשתמש בכף שומשום לבן וכף שומשום שחור) קורט […]
קרא עוד
ממרח חרדל בייתי
ממרח חרדל בייתי – כמו הרבה דברים שאנו פשוט רגילים לקנות, הכנת ממרח חרדל בייתי היא דבר פשוט וקל שאחרי שתתנסו בה בעצמכם לא תבינו מדוע לא עשיתם זאת קודם? בהכנה הבייתית אפשר לשחק עם הטעמים ולהכין את הממרח בדיוק באופן בו אתם אוהבים אותו. מרכיבים להכנת ממרח חרדל בייתי : 1 כוס גרגירי חרדל (תוכלו […]
קרא עוד
חציל בטחינה
חציל בטחינה – סלט בסיסי וקל להכנה אבל כל כך טעים, שאי אפשר להפסיק לאכול אותו. את החצילים קולים בתנור ולאחר מכן מערבבים עם הטחינה הגולמית יחד עם כמה שדרוגים לטעם, סלט מושלם שנשמר במקרר למשך מספר ימים (3-5 לפי הריח והטעם). מרכיבים להכנת חציל בטחינה : 2 חצילים בינוניים 3 שיני שום קטנות, כתושות […]
קרא עוד
סלט טונה
סלט טונה : המנה הזו מתאימה בעיקר לימים שאין לכם זמן לבשל בהם מנות מורכבות כי היא פשוטה ומהירה, אבל לא פחות חשוב – בריאה, עתירת חלבון וויטמינים, משביעה וטעימה להפליא. מרכיבים להכנת סלט טונה : 1-2 כפות שמן זית 1 כף מיץ לימון סחוט טרי 1 ביצה קשה, חתוכה לקוביות 1 קופסאת שימורים של פילה […]
קרא עוד
לביבות מנגולד ובטטה
לביבות מנגולד ובטטה – לביבות מטוגנות בעלות טעם מתקתק מהנוכחות של הבטטה. קלות להכנה והכי טעימות בדיוק כשהן יוצאות מהמחבת. ניתן להעשיר את המתכון הבסיסי הזה בכל הירקות והתבלינים שאתם אוהבים וליצור גרסא משלכם! מרכיבים להכנת לביבות מנגולד ובטטה : 3 כפות קמח שקדים (ניתן לטחון שקדים במטחנת תבלינים) 3 ביצים 1 בצל גדול מגורר 1 […]
קרא עוד
קציצות דגים אפויות בתנור
קציצות דגים אפויות בתנור – דרך מעולה להוסיף מנת דג לתפריט. הקציצות נאפות בתנור ויוצאות עדינות וטעמות ביותר, לאכול לצד סלט או תוספת. מרכיבים להכנת קציצות דגים אפויות בתנור : 500 גר' פילה דג לבן – דניס/לוקוס/בס/בורי 4 שיני שום כתושות 1 גזר, מגורר 1 עגבניה 4 כפות פטרוזיליה (אפשר לעשותשילוב של פטרוזיליה וכוסברה) 4 כפות […]
קרא עוד
קציצות בקר טחון ודלעת
קציצות בקר טחון ודלעת – עם ספגטי קישוא, לצד ירקות בתנור, יחד עם סלט עשיר – קציצות באות טוב בכל ארוחה! הקיץ הגיע, הדלעת נמצאת בשפע וה הזמן להפיק ממנה מטעמים, הפעם בשילוב בקר טחון ליצירת קציצות נהדרות! מרכיבים להכנת קציצות בקר טחון ודלעת : 2-4 כפות שמן, זית / קוקוס לבחירתכם 500 גר' בשר בקר […]
קרא עוד
פליאו עוגיות פקאן חמאה
פליאו עוגיות פקאן חמאה – כל מתכון לקינוח פליאו הוא מבורך ולרוב קינוחים בהכנה בייתית אכן יוצאים בריאים וטעימים יותר. מתכון מעולה לעוגיות פקאן וחמאה שאפשר להכין ולשמור למשך השבוע. מרכיבים להכנת פליאו עוגיות פקאן חמאה : 2.5 כוסות קמח שקדים 1 כוס חמאה, רכה 1/2 כוס סירופ מייפל 2 ביצים גדולות 1 כפית אבקת אפיה […]
קרא עוד
נתחי פרגית בטטות ובצל
נתחי פרגית בטטות ובצל – מתכון למנה עיקרית מתוקה וטעימה בטירוף. יש לקנות נתחי פרגית נקיים ומוכנים לבישול, ניתן להוסיף עוד ירקות שאוהבים (כרובית, גזר סלק וכו') או להגדיל את הכמות לפי הצורך! בתיאבון. מרכיבים להכנת נתחי פרגית בטטות ובצל : 6-7 יח' פילה פרגית מתאים לתנור 1 בצלים בינוניים, לחתוך לפרוסות 1 כרישה דקה, לחתוך […]
קרא עוד
פטריות מוקפצות ביין לבן
פטריות מוקפצות ביין לבן זו תוספות מעולה לכל הארוחות – אפשר לאכול אותה לצד המנה העיקרית, לטגן ביצת עין על מצע הפטריות לארוחת הבוקר או אפילו להשתמש בפטריות כבסיס לרוטב לפסטה (ללא גלוטן כמובן). מרכיבים להכנת פטריות מוקפצות ביין לבן : 1 כף שמן זית או כל שמן אחר לטיגון 500 גר' פטריות שמפניון טריות, […]
קרא עוד