חציל בטחינה
חציל בטחינה – סלט בסיסי וקל להכנה אבל כל כך טעים, שאי אפשר להפסיק לאכול אותו. את החצילים קולים בתנור ולאחר מכן מערבבים עם הטחינה הגולמית יחד עם כמה שדרוגים לטעם, סלט מושלם שנשמר במקרר למשך מספר ימים (3-5 לפי הריח והטעם). מרכיבים להכנת חציל בטחינה : 2 חצילים בינוניים 3 שיני שום קטנות, כתושות […]
קרא עוד
סלט טונה
סלט טונה : המנה הזו מתאימה בעיקר לימים שאין לכם זמן לבשל בהם מנות מורכבות כי היא פשוטה ומהירה, אבל לא פחות חשוב – בריאה, עתירת חלבון וויטמינים, משביעה וטעימה להפליא. מרכיבים להכנת סלט טונה : 1-2 כפות שמן זית 1 כף מיץ לימון סחוט טרי 1 ביצה קשה, חתוכה לקוביות 1 קופסאת שימורים של פילה […]
קרא עוד
קציצות דגים אפויות בתנור
קציצות דגים אפויות בתנור – דרך מעולה להוסיף מנת דג לתפריט. הקציצות נאפות בתנור ויוצאות עדינות וטעמות ביותר, לאכול לצד סלט או תוספת. מרכיבים להכנת קציצות דגים אפויות בתנור : 500 גר' פילה דג לבן – דניס/לוקוס/בס/בורי 4 שיני שום כתושות 1 גזר, מגורר 1 עגבניה 4 כפות פטרוזיליה (אפשר לעשותשילוב של פטרוזיליה וכוסברה) 4 כפות […]
קרא עוד
נתחי פרגית ברוטב שום ודבש
נתחי פרגית ברוטב שום ודבש – אחד המתכונים הנימוחים והטעימים שיש, טעם מתוק – חריף שאי אפשר להפסיק לאכול והחלק הטוב ביותר: מתכון פשוט להכנה תוך רבע שעה! בתיאבון. מרכיבים להכנת נתחי פרגית ברוטב שום ודבש : 4-6 נתחי פרגית, ללא עצמות (סטייק פרגית) 3-4 כפות שמן זית 1/3 כוס דבש 2 כפות רוטב קוקונט אמינוס […]
קרא עוד
מעורב בקר וירקות
מעורב בקר וירקות – אחת המנות הכי כיפיות להכנה בגלל שהיא קלה יחסית ויוצאת בטעם משגע! אפשר לשמור במקרר ולאכול קר (למי שאוהב) או לשמור ולהשתמש בשאריות לארוחה אחרת. מרכיבים להכנת מעורב בקר וירקות : 1/2 ראש כרוב קטן, קצוץ לרצועות דקיקות וקצרות 3 גזרים, קלופים ומגורדים בפומפייה 2 בצלים בינונים, קצוצים דק מאוד 4 שיני […]
קרא עוד
סלמון אפוי בזיגוג מייפל הדרים
סלמון אפוי בזיגוג מייפל הדרים – מתכון מתקתק שמתאים גם לארוחה רשמית וגם לימים בהם רוצים להכין משהו מהיר פשוט וטעים להפליא. לצד הסלמון אפשר להגיש ירקות בתנור, סלט עשיר או פירה מבטטות. מרכיבים להכנת סלמון אפוי בזיגוג מייפל הדרים : 2-3 כפות שמן זית 4 נתחים של פילה סלמון 3 שיני שום, כתושות 2 כפיות […]
קרא עוד
סלט עוף צבעוני
סלט עוף צבעוני – ישנן מלא גרסאות וסוגים שונים לסלט עוף, הפעם נשתמש בחזה עוף ושלל ירקות צבעוניים שיתנו סלט צבעוני, טעים ומתאים לכל ארוחה. כמובן שאפשר להוסיף / להסיר רכיבים לפי טעמכם האישי. מרכיבים להכנת סלט עוף צבעוני : 150-200 גר' חזה עוף 1/4 ראש כרוב לבן, חתוך לרצועות דקיקות – ניתן להחליף חצי מהכמות […]
קרא עוד
עוגת שוקולד בננה ללא גלוטן
עוגת שוקולד בננה ללא גלוטן – מה עוד אפשר לבקש? קינוח מעולה שאפשר תמיד לשנות ולשדרג, כדאי לקנות שוקולד מריר איכותי ולשלב את שבבי השוקולד בעוגה. מרכיבים להכנת עוגת שוקולד בננה ללא גלוטן : 4 ביצים 5 בננות בשלות, למעוך היטב עם מזלג 4 כפות שמן קוקוס 6 כפות חמאת שקדים (ממרח שקדיה) 1/2 כוס קמח […]
קרא עוד
עוף פטריות ובצל בחומץ בלסמי
עוף פטריות ובצל בחומץ בלסמי – מתכון נהדר למנה עיקרית טעימה וקלה להכנה. ניתן להוסיף ירקות נוספים על מנת להעשיר את המנה כמו כרישה, גזר מגורד ועוד… מרכיבים להכנת עוף פטריות ובצל בחומץ בלסמי : 6 נתחים של חזה עוף פרוס 1 בצל, חתוך לקוביות 1 חב' פטריות שמפניון, פרוסות לפרוסות בינוניות 4 שיני שום, כתושות 1 […]
קרא עוד
טחינה פלפלים קלויים
טחינה פלפלים קלויים – מתכון לממרח פשוט וקל להכנה בטעם עולמי! טחינה עם טוויסט מתקתק של פלפלים קלויים, משתלב נהדר לצד כ-ל ארוחה (סלטים, בשר, ירקות וכו'). נסו להכין אותו בעצמכם ואולי תתמכרו גם… מרכיבים להכנת טחינה פלפלים קלויים 2 פלפלים (גמבות) אדומים 2 פלפלים (גמבות) צהובים 4-3 כפות טחינה גולמית חצי לימון טרי 3 שיני שום […]
קרא עוד
קציצות ברוטב אדום
קציצות ברוטב אדום בטעם שמחזיר אותנו הביתה. את הקציצות אופים בתנור ואת הרוטב מכינים על מחבת בנפרד, לאחר מכן מחברים את הרוטב והקציצות יחד והקסם קורה! מומלץ לאכול עם תוספת טעימה ליד – אורז כרובית, פסטה קישואים או ירקות נימוחים בתנור. מרכיבים להכנת קציצות ברוטב אדום : 800 גר' בשר עוף טחון 400 גר' בשר בקר […]
קרא עוד
שווארמה הודו
שווארמה הודו – רצועות הודו מתובלות, טעימות וקלות להכנה! ניתן להכין בצד סלט, טחינה, חומוס וחמוצים ולהנות ממנת שווארמה מעולה ללא הפיתה, מה שנקרא "שווארמה בצלחת". מרכיבים להכנת שווארמה הודו: 1 קילו בשר הודו מתאים לשווארמה, חתוך לרצועות באורך 2-3 ס"מ 3-4 כפות שמן זית 1-2 בצל, חתוך לרצועות דקות 2 כפות מיץ לימון 1 כפית […]
קרא עוד
פילה דג מטוגן
פילה דג מטוגן ומתובל – אחד המתכונים המהירים לימים שממש אין כוח להשקיע יותר מידי זמן ואנרגיות במטבח. פשוט לאכול את פילה הדג בצלחת יחד עם סלט ירקות מכל סוג ומתקבלת ארוחה מלאה טעימה ומזינה. מרכיבים להכנת פילה דג מטוגן: 4-5 כפות שמן לבחירתכם – זית, קוקוס, זרעי ענבים 5 נתחים של פילה דג לבן לבחירתכם […]
קרא עוד
נתחי סלמון ובטטות
נתחי סלמון ובטטות – פילה סלמון אפוי בתנור יחד עם בטטות, לימון שום ודבש. פשוט טעים ומזין, ניתן לאכול יחד עם סלט בצד, מטבלים מעניינים או אפילו 'אורז' כרובית. ארוחה מהירה לימים בהם אין יותר מידי זמן פנוי להשקיע במטבח. מרכיבים להכנת נתחי סלמון ובטטות : 500-700 גר' פילה סלמון חתוך לנתחים 2 בטטות קטנות, קלופות […]
קרא עוד
פליאו בראוניז
כל לארוחה טובה מסתיימת בקינוח, במיוחד לחובבי הפליאו – פליאו בראוניז משובחות ללא אפייה מרכיבים טובים שישמחו לכם את הלב. וכמו בכל מתכון – אפשר לשדרג אותן עם תוספת אגוזים, זרעי צ'יה, שיבולת שועל, בננות ועוד שלל תוספות מפתיעות. מרכיבים להכנת פליאו בראוניז: 1 כוס תמרים, להוציא את הגלעין ולהשרות במים 20-15 דק' 2 כוסות 'קמח' […]
קרא עוד
סלט מוקפץ עוף וירקות
סלט מוקפץ עוף וירקות – מעין הכלאה בין סלט למוקפץ (הקפצה קלילה של הירקות על הווק). בוחרים ירקות בשלל צבעים יחד עם נתחי חזה עוף/פרגית בתיבול מעולה ופשוט ומקבלים ארוחה משביעה וטעימה שתיתן לכם אנרגיה ותשאיר תחושה קלילה לאחר האוכל. ניתן לשמור במקרר ולקחת לעבודה או לאכול כשמתחשק. מרכיבים להכנת סלט מוקפץ עוף וירקות: 1-2 כפות […]
קרא עוד
מוקפץ ירקות עם בשר וביצת עין
מוקפץ ירקות עם בשר וביצת עין – המנה הזו יכולה להיות בארוחת הבוקר, ערב או צהריים והיא תמיד תהיה מזינה וטעימה בטירוף והחלק הטוב הוא שהיא לוקחת 30 דקות של הכנה. מנה עשירה בירקות וחלבונים שתיתן לכם אנרגיה במהלך היום, כמובן שניתן לשדרג אותה ולהוסיף לה מכל הבא ליד. מרכיבים להכנת מוקפץ ירקות עם בשר וביצת […]
קרא עוד
פליאו סלט עוף
פליאו סלט עוף – סלט עוף עשיר עם שמיר, מיונז ותבלינים. הכינו את הסלט מראש ושמרו במקרר, נשנוש מעולה בין הארוחות או כתוספת לצד מנה עיקרית. תוכלו לשלב את סלט העוף יחד עם ירקות טריים שחתכתם וליצור לכם סלט עשיר, בריא ומפנק. מרכיבים להכנת פליאו סלט עוף : 500 גר' חזה עוף פרוס 1 בצל קטן, […]
קרא עוד
אורז כרובית משודרג – תוספת לכל ארוחה
אורז כרובית משודרג עם נקניק בקר, עגבניות, בזיליקום, שקדים ועוד דברים טובים – התוספת המושלמת לכל ארוחה וכל תבשיל. אפשר להוסיף למתכון הזה כמעט כל דבר שאתם אוהבים; אגוזים, עשבי תיבול, ירקות ותבלינים ובכל וריאציה שתבחרו התוצאה תהיה מעולה. מרכיבים להכנת אורז כרובית משודרג : ראש כרובית גדול (ככל שיהיה גדול יותר יהיה יותר 'אורז') […]
קרא עוד
פליאו דלעת הודו וצ'ילי
דלעת הודו וצ'ילי על המחבת – מתכון קל להכנה עם טעם מעולה, ממעט רכיבים שקל למצוא ולאלתר בבית. המתכון יוצא במרקם שמזכיר 'בולונז' שכזה, שאפשר בקלות להכין אותו יחד עם אורז (אפשר אורז כרובית, או פסטה קלילה מקישואים). מרכיבים להכנת דלעת הודו וצ'ילי : 2 כפות שמן קוקוס 500 גר' בשר הודו טחון 150-200 גר' דלעת, יש לבשל […]
קרא עוד