כרובית מצופה ואפוייה בתנור
כרובית מצופה ואפוייה בתנור – זה מעדן! כרובית בציפוי פריך ללא גלוטן, ללא טיגון מוגשת עם המטבל האהוב עלייכם ('קטשופ' בייתי, גוואקמולי, טחינה – הכל הולך). נצפה את הכרובית כשהיא חתוכה לפרחים קטנים וכך יתקבלו נגיסים קטנים ומושלמים! הוראות הכנה כרובית מצופה ואפוייה בתנור : 1 ראש כרובית גדול, לחתוך ולהפריד לפרחים קטנים 2 שיני שום, […]
קרא עוד
עוף בתנור ולבבות ארטישוק
מנה קלילה שנעשית בתנור – מכניסים את כל הרכיבים לתבנית אפייה ומבשלים בתנור למשך 40 דקות. עוף בתנור ולבבות ארטישוק , מנה טעימה ובריאה עם תוספת מרעננת של לימון להדגשת הטעמים. מרכיבים להכנת עוף בתנור ולבבות ארטישוק : 700 גר' חזה עוף פרוס, לחתוך לקוביות 5 שיני שום, כתושות 1 בצל בינוני, פרוס לפרוסות דקות 1 לימון […]
קרא עוד
תבשיל בקר ודלעת
תבשיל בקר ודלעת – תבשיל מחמם, טעים ונעים לימים קרירים. עשיר בטעם ולאחר בישול ארוך הבשר יוצא רך והדלעת נימוחה. תוכלו להכין את התבשיל בסיר יעודי לבישול איטי וארוך (חשמלי), או בתוך סיר גדול בעל תחתית עבה על גבי אש נמוכה על הגז. מרכיבים להכנת תבשיל בקר ודלעת : 4 כפות שמן זית 900-999 גר' בשר […]
קרא עוד
סלט וולדורף טעים ומשמח
סלט וולדורף הוא סלט משמח טעים ויוצא מגדר הרגיל; לא עוד עגבניה מלפפון וחסה אלא שילוב של טעמים מיוחדים, מתקתקות וחמיצות שבאה יחד עם התפוחים, טעם מרענן שמגיע מהסלרי ועל כל זה אפשר לגוון בתוספות מקפיצות: חמוציות, ענבים, אגוזי מלך ומה שמתחשק. מרכיבים להכנת סלט וולדורף : 2 כוסות סלרי – לחתוך את הגבעולים לקוביות קטנות 1-2 […]
קרא עוד
ריזוטו כרובית ופטריות
ריזוטו כרובית ופטריות – ריזוטו נימוח מ'אורז' כרובית שסופג את הטעמים המלוחים מהרוטב, מציר הבקר ומהפטריות. לכל מי שמכין ריזוטו מאורז, זה הזמן לנסות את גרסאת הכרובית! מרכיבים להכנת ריזוטו כרובית ופטריות : 1 ראש כרובית גדול, לחתוך לפרחים קטנים 1 בצל גדול, חתוך לקוביות 3 שיני שום, כתושות 350 גר' פטריות לבחירתכם, חתוכות לפרוסות דקות […]
קרא עוד
פליאו עוגיות שוקולד צ'יפ
עוד קינוח מעולה ופליאוליתי כדי להמתיק את החיים בין הארוחות ולהעלות את האנרגייה. פליאו עוגיות שוקולד צ'יפ – עוגיות טעימות ופריכות בהכנה בייתית שכולם יאהבו. אפשר להתנחם בכך שהעוגיות נעשות בעבודת יד, הן לא מעובדות ולא תעשייתיות, מחומרי גלם בריאים וטעימים. מרכיבים להכנת פליאו עוגיות שוקולד צ'יפ : 1/3 כוס חמאה 1/4 כוס שמן קוקוס 2 […]
קרא עוד
קציצות פליאו אפויות – עוף, בטטה ושום
יש יותר כיף מ- קציצות פליאו אפויות? קציצות טעימות ומתקתקות עם עוף, בטטה ושום, שכיף לאכול אותן ישר מהתנור בליווי רטבים ומטבלים אהובים עליכם (טחינה, גווקאמולי, עגבניות מיובשות והרשימה עוד אין-סופית). הכינו כמות נאה כי הן הולכות להתחסל מהר… מרכיבים להכנת קציצות פליאו אפויות : 500 גר' עוף טחון 3 כפות שמן קוקוס / שמן זית / […]
קרא עוד
דג בקלה מטוגן ומצופה – ללא גלוטן
איזה כיף שאפשר להכין ארוחה שכולם בבית יאהבו, ללא גלוטן בקלי קלות. דג בקלה מטוגן ומצופה – קריספי, טעים בטירוף ומתאים בכל מצב; כמנה ראשונה או עיקרית, כנשנוש וכמנת ילדים. (הרגישו חופשיים לשדרג את הבלילה עם תבלינים שאתם אוהבים – שום, קארי, חרדל ועוד…) הגישו לצד סלט טרי, מטבלים אהובים עליכם, ירקות אפויים בתנור ועוד שלל אפשרויות, […]
קרא עוד
עוף ואננס בתנור
מתכון מתוק וטעים ל- עוף ואננס בתנור , אפשר להכין אותו מאננס טרי ואפשר להשתמש בקופסאת שימורים (רצוי ללא תוספת סוכר). המנה הזו תגרום לכם להרגיש בצד הטרופי של העולם עם שילוב מצויין של טעמי מתוק-חריף והכנה קלילה ומהירה. מרכיבים להכנת עוף ואננס בתנור : 4 כפות שמן זית / שמן קוקוס 3 כפות רוטב אמינו […]
קרא עוד
פליאו פסטו אבוקדו
אם אפשר לשלב שני דברים נפלאים יחד למה לא לנסות? פליאו פסטו אבוקדו – ממרח קרמי וטעים שהולך נהדר לצד כל מנה! בדיוק עכשיו כשעונת האבוקדו בשיאה – לגזור ולשמור. מרכיבים להכנת פליאו פסטו אבוקדו : 2 יח' אבוקדו בשל 1 כוס עלי בזיליקום טריים 3 שיני שום 1/4 כוס צנוברים (אפשר להחליף גם באגוז מלך או […]
קרא עוד
ארוחת בוקר פליאו – דייסה משודרגת
ארוחת בוקר פליאו – זרעי צ'יה ופשתן, חלב קוקוס ותפוחים, אפשר לומר שזו אחות של הדייסה המוכרת לכולנו משיבולת שועל. מנה טעימה ועשירה באנרגייה שתיתן לכם התחלה מתוקה ליום שלכם. הוראות הכנה ארוחת בוקר פליאו – דייסה משודרגת : 1 תפוח לבחירתכם, פרוס לפרוסות דקות 1 כוס חלב קוקוס 1/4 כוס קמח שקדים (אפשר לטחון שקדים במטחנת […]
קרא עוד
מרק קארי קייל כרובית וגזר
איזה כיף שעונת המרקים נפתחת שוב! מרק קארי קייל כרובית וגזר יחמם לכם את הסתיו ויתן לכם אנרגיה. הרגישו חופשי להעשיר את המרק בירקות אהובים עליכם בנוסף לרכיבים שרשומים למטה. מרכיבים להכנת מרק קארי קייל כרובית וגזר : 5 כפות שמן זית / שמן קוקוס 1 ראש כרובית בינונית, חתוך לפרחים בצל לבן / סגול, קצוץ 2 […]
קרא עוד
קינוח פליאו – פאדג' שוקולד שקדים
קינוח פליאו – פאדג' שוקולד שקדים, ללא גלוטן, ללא מוצרי חלב, ללא אפייה וכל כך פשוט להכנה. בעזרת 4 מרכיבים פשוטים ומקפיא תיצרו לכם קינוח מפנק. מרכיבים להכנת קינוח פליאו – פאדג' שוקולד שקדים : 3/4 כוס אגוזים קצוצים לבחירתכם, אפשר לשלב כמה יחד – שקדים, קשיו, אגוזי מלך, פקאן וכו' 1 כוס שבבי שוקולד מריר איכותי 1 כוס […]
קרא עוד
פטריות ושום בתנור
לפעמים המנות הפשוטות הן הטעימות ביותר, פטריות ושום בתנור היא אחת המנות האלה. 15 דקות של הכנה וצלייה מהירה בתנור וקיבלתם את הנשנוש האולטימטיבי, הטעם המעולה של השום והעסיסיות של הפטריות יגרמו לכם להכין מייד תבנית נוספת 🙂 מרכיבים להכנת פטריות ושום בתנור : 3 כפות שמן זית / שמן קוקוס 500 גר' של פטריות שמפיניון 4 שיני שום, […]
קרא עוד
קציצות בקר, תרד ועשבי תיבול
קציצות בקר, תרד ועשבי תיבול – ניתן להכין כקציצות עגולות אפויות בתנור או לאפות אותן ישירות בתבנית עוגיות / מאפינס לבחירתכם. אכלו אותן כשהן חמות מהתנור לצד מטבלים וממרחים אהובים (טחינה, טפנד, פסטו וכו') או לצד ירקות אפויים בתנור! מרכיבים להכנת קציצות בקר, תרד ועשבי תיבול : 1 כף שמן זית / קוקוס 800-900 גר' בשר […]
קרא עוד
מנה בצ'יק – קוביות חזה עוף מוקפצות בעשבי תיבול
מנה בצ'יק – קוביות חזה עוף מוקפצות בעשבי תיבול שיכולות לשמש אתכם למגוון דברים: כנשנוש, כמילוי (למשל פטריות ממולאות בחזה עוף מוקפץ וירק), כמנה עיקרית לצד תוספת, לשילוב בחביתה ועוד אין סוף אפשרויות. הפלוס הגדול – הכנת המנה לוקחת 30 דקות כולל הכל! מרכיבים להכנת קוביות חזה עוף מוקפצות בעשבי תיבול : 3 כפות שמן […]
קרא עוד
מרק סלק גזר ועגבניות
פליאו מרק סלק גזר ועגבניות – מרק ירקות במרקם קרמי (מרק טחון בעזרת בלנדר / מעבד מזון) – חיזוק חם לימים קרירים, מנה ראשונה מצויינת, מתאים לכל ארוחה! במידה ויש לכם ציר בקר/עוף/ירקות ניתן להוסיף למרק ולהעשיר את הטעם. מרכיבים להכנת מרק סלק גזר ועגבניות : 2 כפות שמן קוקוס 1 בצל סגול, קצוץ 1 בצל לבן, […]
קרא עוד
כרוב ממולא בהודו וירקות
מתכון בטעם קצת אסיאתי – כרוב ממולא בהודו וירקות. הממולאים נאפים בתנור לריכוך, ניתן לשדרג את המילוי בירקות ובתבלינים האהובים עליכם. ניתן להכין גם בגרסא צמחונית (להחליף את בשר ההודו הטחון בירקות מוקפצים מעט על המחבת). מרכיבים להכנת כרוב ממולא בהודו וירקות : 12 עלי כרוב גדולים (להפריד בשלמותם מהכרוב עצמו) 250 גר' בשר הודו טחון 1/2 כוס […]
קרא עוד
לביבות כרובית
לביבות כרובית – לביבות מטוגנות בשמן קוקוס, נימוחות קריספיות וטעימות להפליא. מעולות כתוספת או כמנה צמחונית לארוחה, אפשר להגיש לצד מיני מטבלים שונים – טחינה, טפנד זיתים, גווקאמולי או מה שאהוב עליכם. מרכיבים להכנת לביבות כרובית : 1 ראש כרובית גדול, לחתוך לפרחי כרובית בינוניים 2 כפות של בצל ירוק, קצוץ 3 שיני שום, כתושות 1 […]
קרא עוד
עוף כתום – כורכום בטטות וכרישה
יש משהו מושלם בטעם של עוף צלוי בתנור, המתכון הזה של עוף כתום משלב מתיקות עדינה וטעמי כורכום שום וכרישה – מתכון מעולה שלא דורש יותר מידי הכנה והשקעה. מרכיבים להכנת עוף כתום : 8 כרעי עוף (שוק/ירך או ובקיצור: משולש או פולקע או שניהם יחד) 2 בטטות בינוניות 2 כרישות (רצוי – שרוב הכרישה תהיה לבנה) […]
קרא עוד