עוגת שוקולד בננה ללא גלוטן
עוגת שוקולד בננה ללא גלוטן – מה עוד אפשר לבקש? קינוח מעולה שאפשר תמיד לשנות ולשדרג, כדאי לקנות שוקולד מריר איכותי ולשלב את שבבי השוקולד בעוגה. מרכיבים להכנת עוגת שוקולד בננה ללא גלוטן : 4 ביצים 5 בננות בשלות, למעוך היטב עם מזלג 4 כפות שמן קוקוס 6 כפות חמאת שקדים (ממרח שקדיה) 1/2 כוס קמח […]
קרא עוד
סלט קינואה אביבי
סלט קינואה אביבי – סלט שאתם חייבים להכניס לאוסף הסלטים הביתיים שלכם. סלט משביע, עשיר צבעוני וטעים, סלט מושלם לקחת אתכם לאירועים או פשוט לאכול בארוחת הערב הביתית. ניתן לשדרג באין סוף דרכים לפי מצב רוחכם. מרכיבים להכנת סלט קינואה אביבי : 2 כוסות קינואה מבושלת: בחרו את סוג הקינואה האהובה עליכם (לבנה, שחורה או אדומה) […]
קרא עוד
פליאו ירקות בחלב קוקוס וקארי
פליאו ירקות בחלב קוקוס וקארי – מתכון פליאו צמחוני וקל להכנה בטעמים שישלחו אתכם היישר למזרח. כמובן שאפשר לגוון עם הירקות בתבשיל (תוכלו לבחור את הירקות האהובים עליכם) וכך התבשיל יצא מעט שונה בכל פעם. מרכיבים להכנת פליאו ירקות בחלב קוקוס וקארי : 2 כפות שמן קוקוס 150 מ"ל חלב קוקוס איכותי 1/3 ראש כרובית – […]
קרא עוד
תבשיל חומוס פלפלים ועגבניות
תבשיל חומוס פלפלים ועגבניות – תבשיל צמחוני, ממלא, טעים ומזין. חומוסים רכים ומפנקים ברוטב אדום שאפשר לאכול לבד, עם סלט טוב או לצד אורז כרובית טעים. ממולץ לבשל כמות גדולה של גרגירי חומוס, להשתמש בכמות שרוצים למתכון הנוכחי, להקפיא את השארית ולהשתמש בה בקלות בפעם הבאה. מרכיבים להכנת תבשיל חומוס פלפלים ועגבניות : חצי קילו גרגירי […]
קרא עוד
עוגת פירות יבשים ללא גלוטן
עוגת פירות יבשים ללא גלוטן – קינוח מתוק וטעים, ללא גלוטן וללא תוספת סוכר. אפשר להוסיף את כל הפירות היבשים והאגוזים האהובים עליכם וכך לגוון בטעם שלה. מרכיבים להכנת עוגת פירות יבשים ללא גלוטן : תבנית אינגליש קייק 2 כפות שמן זית 2 כוסות קמח שקדים (ניתן לטחון שקדין במטחנת תבלינים) 1/2 כוס משמשים מיובשים 1/2 […]
קרא עוד
טחינה פלפלים קלויים
טחינה פלפלים קלויים – מתכון לממרח פשוט וקל להכנה בטעם עולמי! טחינה עם טוויסט מתקתק של פלפלים קלויים, משתלב נהדר לצד כ-ל ארוחה (סלטים, בשר, ירקות וכו'). נסו להכין אותו בעצמכם ואולי תתמכרו גם… מרכיבים להכנת טחינה פלפלים קלויים 2 פלפלים (גמבות) אדומים 2 פלפלים (גמבות) צהובים 4-3 כפות טחינה גולמית חצי לימון טרי 3 שיני שום […]
קרא עוד
ירקות בתנור בעשבי תיבול
ירקות בתנור בעשבי תיבול זו התוספת המנצחת לכל מנה. אפשר לגוון ולחדש את המנה הזו בכל מיני צורות – אם זה בתיבול קצת שונה או תוספת של ירקות מפתיעים אחרים בכל פעם. ההכנה קלילה, מעט זמן (30 דקות בתנור) והטעם מעולה! מרכיבים להכנת ירקות בתנור בעשבי תיבול: 3 כפיות שמן זית 450 גר' פטריות (שמפיניון או פורטובלו […]
קרא עוד
פליאו בראוניז
כל לארוחה טובה מסתיימת בקינוח, במיוחד לחובבי הפליאו – פליאו בראוניז משובחות ללא אפייה מרכיבים טובים שישמחו לכם את הלב. וכמו בכל מתכון – אפשר לשדרג אותן עם תוספת אגוזים, זרעי צ'יה, שיבולת שועל, בננות ועוד שלל תוספות מפתיעות. מרכיבים להכנת פליאו בראוניז: 1 כוס תמרים, להוציא את הגלעין ולהשרות במים 20-15 דק' 2 כוסות 'קמח' […]
קרא עוד
פליאו לביבות ירק
חנוכה הגיע וזה הזמן ללביבות! פליאו לביבות ירק – ללא גלוטן וללא טיגון, הגרסא הבריאה יותר ללביבות תפו"א האהובות, אפשר לשחק עם הירקות והתיבול שמכניסים פנימה ואפשר גם לטגן אם ממש רוצים 😉 מרכיבים להכנת פליאו לביבות ירק : 1 ביצה 3 כפות שמן קוקוס 1 כוס קישוא מגורד (2 קישואים קטנים בערך) – לגרד בפומפייה ולסחוט […]
קרא עוד
סלט וולדורף טעים ומשמח
סלט וולדורף הוא סלט משמח טעים ויוצא מגדר הרגיל; לא עוד עגבניה מלפפון וחסה אלא שילוב של טעמים מיוחדים, מתקתקות וחמיצות שבאה יחד עם התפוחים, טעם מרענן שמגיע מהסלרי ועל כל זה אפשר לגוון בתוספות מקפיצות: חמוציות, ענבים, אגוזי מלך ומה שמתחשק. מרכיבים להכנת סלט וולדורף : 2 כוסות סלרי – לחתוך את הגבעולים לקוביות קטנות 1-2 […]
קרא עוד
פליאו עוגיות שוקולד צ'יפ
עוד קינוח מעולה ופליאוליתי כדי להמתיק את החיים בין הארוחות ולהעלות את האנרגייה. פליאו עוגיות שוקולד צ'יפ – עוגיות טעימות ופריכות בהכנה בייתית שכולם יאהבו. אפשר להתנחם בכך שהעוגיות נעשות בעבודת יד, הן לא מעובדות ולא תעשייתיות, מחומרי גלם בריאים וטעימים. מרכיבים להכנת פליאו עוגיות שוקולד צ'יפ : 1/3 כוס חמאה 1/4 כוס שמן קוקוס 2 […]
קרא עוד
פטריות ושום בתנור
לפעמים המנות הפשוטות הן הטעימות ביותר, פטריות ושום בתנור היא אחת המנות האלה. 15 דקות של הכנה וצלייה מהירה בתנור וקיבלתם את הנשנוש האולטימטיבי, הטעם המעולה של השום והעסיסיות של הפטריות יגרמו לכם להכין מייד תבנית נוספת 🙂 מרכיבים להכנת פטריות ושום בתנור : 3 כפות שמן זית / שמן קוקוס 500 גר' של פטריות שמפיניון 4 שיני שום, […]
קרא עוד
סלט גזר גמדי מתוק וצימוקים
אפשר לקרוא למנה הזו בשם המסורתי 'צימעס' או סלט גזר גמדי מתוק וצימוקים , אבל למי חשוב השם כשהתוצאה היא סלט מתקתק עם נגיעות שמיר שעושה חשק להמשיך לאכול ממנו עוד ועוד… עכשיו לתקופת החגים ובכלל – מתכון לסלט קליל, מהיר, שאפשר לשמור במקרר ולשלוף אותו לצד כל מנה אחרת. מרכיבים להכנת סלט גזר גמדי מתוק וצימוקים […]
קרא עוד
מרק עגבניות קוקוס
כשסוף עונת העגבניות מתקרב והסתיו בפתח, זה בדיוק הזמן המושלם לבחור את העגבניות שנראות פחות מזמינות ולהכין מהן מרק עגבניות קוקוס קרמי וטעים ביותר! הכנה מהירה ממעט מרכיבים וטעם שמחמם את הלב. מרכיבים להכנת מרק עגבניות קוקוס : 3 כפות שמן לבחירתכם – זית/קוקוס 8-10 עגבניות גדולות (עגבניות תמר עדיפות אך כולן יעשו את העבודה), חתוכות לקוביות […]
קרא עוד
פליאו בטטות, שקדים ורימונים
פליאו בטטות, שקדים ורימונים – אפשר לקרוא לזה פשוט 'פירה' אבל התוצאה הסופית הרבה יותר טעימה ועשירה. תוספת צבעונית ובריאה לצד כל ארוחה ממרכיבים פשוטים שיש בבית (בעיקר עכשיו כשעונת הרימונים התחילה). מרכיבים להכנת פליאו בטטות, שקדים ורימונים : 3-4 בטטות בינוניות 1 רימון בינוני (להפריד ולהוציא את כל הגרעינים) 1/4 כוס פרוסות שקדים 1/2 כוס […]
קרא עוד
סלט ירקות שורש
סלט ירקות שורש צבעוני וטעים שישדרג לכם כל ארוחה. את הירקות יש לחתוך לרצועות דקות בעזרת מנדולינה / קולפן / סכין וקרש חיתוך או בכל דרך אחרת שתבחרו. כמובן שאת הסלט אפשר לשפר ולשדרג בעזרת ירקות אחרים שאהובים עליכם, עשבי תיבול או כל רוטב שאתם מתחברים אליו – להכין, לשמור במקרר ולאכול בכל הזדמנות! מרכיבים […]
קרא עוד
פסטה פסטו ופטריות
במתכון פסטה פסטו ופטריות נשתמש בפסטה מאורז (להשיג בסופר או בחנויות טבע). מנה קלילה להכנה לארוחת צהריים או ערב, ניתן להשתמש במתכון המעולה הזה לפסטו פיסטוקים או להשתמש בממרח פסטו קנוי. מרכיבים להכנת פסטה פסטו ופטריות : חבילת פסטה מאורז (או שתי חבילות תלוי בגודל, בערך 200-250 גר' פסטה) 600 גר' רסק עגבניות איכותי – חברת מוטי למשל […]
קרא עוד
כרובית וירקות בתנור בחומץ בלסמי
כרובית וירקות בתנור בחומץ בלסמי – כדי להכין את המנה הזו תצטרכו תבנית מתאימה לתנור, ירקות, חומץ בלסמי ומינימום מאמץ. את הירקות מכניסים לצלייה בתנור בחום גבוה ומוציאים אותם כשהם נימוחים וטעימים, כך מקבלים תוספת מושלמת למנה עיקרית. מרכיבים להכנת כרובית וירקות בתנור : 1 ראש כרובית גדול 1-2 כוסות שעועית ירוקה (טרייה או קפואה) […]
קרא עוד
קישואים מטוגנים במטבל טחינה שמיר
קישואים מטוגנים במטבל טחינה שמיר – פרוסות קישוא בציפוי קמח קוקוס בטיגון קל שיוצאות קריספיות וטעמיות להפליא ולצידן מטבל טחינה ושמיר שהופך את המנה הזו למנה ראשונה מנצחת. טעים, בריא ומספק ביותר. מרכיבים להכנת קישואים מטוגנים : שמן קוקוס לטיגון הקישואים 2-3 קישואים יפים ועבים, לפרוס לפרוסות בעובי 1 ס"מ פלוס מינוס 3 כפות קמח קוקוס […]
קרא עוד
שייק מנגו פסיפלורה
שייק מנגו פסיפלורה הוא אולי לא מנת פליאו בהגדרתו אבל אין כמו שייק פירות טעים וצונן לשיפור מצב הרוח בימי הקיץ החמים. מתכון פשוט וקל להכנה שאפשר לשנות ולשדרג על ידי הוספת פירות נוספים שאתם אוהבים, זרעים, אגוזים ועוד – אין סוף אפשרויות וטעמים! מרכיבים להכנת שייק מנגו פסיפלורה : 3/4 כוס חתיכות מנגו טרי […]
קרא עוד