מוקפץ פליאו ירקות – אספרגוס, פטריות ואגוזי לוז קלויים
מוקפץ פליאו ירקות הוא תוספת נהדרת לצד כל מנה עיקרית, מנה קלה להכנה עם טעמים נהדרים! מתכון ל: 4 מנות. מרכיבים להכנת מוקפץ פליאו ירקות- 2 כפות חומץ יין אדום 2 כפות שמן קוקוס חצי כפית מלח ים (או לפי הטעם) רבע כפית פלפל גרוס (או לפי טעם) 500 גר' אספרגוס טרי – ללא קצוות הגבעול […]
קרא עוד
מרק חורף – גזר ג'ינג'ר ועוף צלוי
מרק חורף טעים, פשוט להכנה, שלא משאיר מקום לטעויות. ניתן להשתמש בשאריות הודו או עוף צלוי מהארוחה של אתמול או לצלות אותם בעת הכנת המרק, תוספת הג'ינג'ר הופכת את המרק למחמם במיוחד בימי החורף. מרכיבים להכנת מרק חורף גזר ג'ינג'ר ועוף צלוי: חצי קילו כרעי עוף (או לחלופין להשתמש בשאריות עוף צלוי) בצל גדול קצוץ […]
קרא עוד
פליאו ברוקולי בסגנון מדריד
תוספת מרעננת לצד המנה העיקרית, פליאו ברוקולי בסגנון מדריד- ברוקולי רך מלווה בעגבניות שום ובצל. מרכיבים להכנת פליאו ברוקולי בסגנון מדריד: 2 ראשי ברוקולי, את פרחי הברוקולי הפרידו וחתכו לחתיכות קטנות (בדומה לכרובית). כף שמן קוקוס בצל בינוני, קצוץ 6 פטריות (שמפיניון), פרוסות דק 2 שיני שום, קלופות וקצוצות דק עגבניה אחת, קצוצה הוראות […]
קרא עוד
תבשיל פליאו נתחי בשר עסיסיים ביין אדום וירקות
תבשיל פליאו של נתחי בשר עסיסיים ביין אדום וירקות. תבשיל בשר שיחמם אתכם בימי החורף וישאיר אתכם שבעים ומרוצים. זמן בישול קצר יחסית (שעה לכל היותר), וטעמים נהדרים בחיזוק היין האדום, לבריאות! מתכון ל-4 מנות. מרכיבים להכנת תבשיל פליאו – נתחי בשר: 500-700 גר' בשר מנתח צ'אק (צ'אך, נקרא גם סילברסייד), חתוך לקוביות 2 […]
קרא עוד
עוגיות פליאו – פקאן חמוציות
עוגיות פליאו אלו הן אלטרנטיבה נהדרת לקינוח פליאו מתוק וטעים. תוכלו להשתמש בחמוציות קפואות או מיובשות. מרכיבים להכנת עוגיות פליאו פקאן חמוציות: חצי כוס שמן קוקוס חצי כוס סוכר קוקוס / 1/3 כוס סילאן ביצה גדולה אחת כפית תמצית וניל כף דבש כוס וחצי קמח שקדים טחונים חצי כפית אבקת סודה לשתייה קורט מלח רבע כוס […]
קרא עוד
פליאו צ'יפס – קייל טחינה וצ'ילי
אפשר לומר על הקייל שהוא מלך העלים, בריא, מזין ומלא בערכים תזונתיים אבל רובנו כלל לא משתמשים בו ביום-יום במטבח שלנו. את הפליאו צ'יפס הזה אי אפשר להפסיק לאכול וגם מי שלא מתחבר לטעם הקייל יאהב אותו בתצורה הזו. מרכיבים להכנת פליאו צ'יפס: חבילת קייל אחת רבע כוס שמן קוקוס- אם הוא קשה יש […]
קרא עוד
נתחי אמנון בליווי סלסת צלפים
מתכון מרענן וקל להכנה של פילה אמנון בליווי סלסת צלפים, את הצלפים ניתן לקנות משומרים (במלח או בחומץ) בצנצנות או להשתמש בהם טריים בעונה. (מתכון ל-4 מנות) מרכיבים להכנת פילה אמנון וסלסת צלפים: 600 גר' פילה אמנון פרוס ללא עצמות 2 כפיות שמן זית לסלסת הצלפים: 2 כפות צלפים, ללא המים כף פטרוזיליה קצוצה דק […]
קרא עוד
פירה בטטה בחמאה, אגוזי מלך ומרווה
מרכיבים להכנת פירה בטטה : 2 ק"ג בטטות, קלופות וחתוכות לקוביות 80 מ"ל (שליש כוס) מיץ תפוזים טרי (לא חובה אך מוסיף מאוד) 50 גר' חמאה כף וחצי עלי מרווה קטנים 100 גר' (כוס) אגוזי מלך קלויים מעט שליש כפית אגוז מוסקט מלח ופלפל לטעמכם הוראות הכנה: 1 על מנת לקלות את אגוזי המלך חממו […]
קרא עוד
לביבות פליאו גזר קוקוס
לביבות נהדרות שמשאירות טעם מתקתק, ניתן לאכול אותן ישר לאחר ההכנה כתוספת או לשמור אותן במקרר כנשנוש. לביבות פליאו מרכיבים להכנה: חצי קילו גזרים, קלופים ומגורדים בפומפייה \ מעבד מזון עם ראש מתאים חצי כוס קוקוס גרוס דק, טרי או יבש חצי כוס אגוזי פקאן (טבעיים ללא המלחה) – קצוצים 3 כפות לערך של צימוקים […]
קרא עוד
קינוח פליאו – פלנטיין תמרים קקאו
קינוח פליאו אמיתי לא קל למצוא. כאן הבאנו לכם מתכון קל ופשוט להכנה, נטול קמח, מתוק ונפלא כקינוח. שימו לב – במתכון נשתמש בפלנטיין, סוג מסויים של בננות לבישול אשר מגיעות בצבע ירוק או צהוב. במתכון זה רצוי לבחור את בננות הפלנטיין שקליפתן בצבע צהוב-שחור המזכיר בננה בשלה מאוד. קינוח פליאו – פלנטיין תמרים קקאו […]
קרא עוד
חומוס פליאו עם סלק
סלק הוא שורש מעולה עשיר בנוטריינטים ובריא. טעמו המתקתק יוצא החוצה כאשר צולים אותו. כאן נשלב אותו יחד עם טחינה, לימון וזוקיני. יאמי! חומוס פליאו – סלק | מרכיבים להכנה: 2 שורש סלק (מקולף וחתוך לרבעים) רבע כוס שמן זית 1 זוקיני (מקולף וחתוך לקוביות) חצי כוס טחינה גולמית 1 לימון סחוט 1 כף כמון […]
קרא עוד
חזה עוף פליאו בתוספת לימון ורוזמרין
חזה עוף פליאו – לכל חובבי תזונת הפליאו, זהו מתכון מצוין – עשיר בחלבון, קל להכנה וטעים להפליא! הלימון מכיל כמות מכובדת ביותר של ויטמין C וכמו כן לטימין יש סגולות תזונתיות גם כן. מרכיבים להכנת חזה עוף פליאו : 2 חתיכות חזה עוף ללא עור ועצמות 1 לימון גדול 1-3 גבעולי רוזמרין 2 כפות […]
קרא עוד
מרק דלורית פליאו
עם בואו של החורף אין זמן מתאים יותר להכנת מרק חמים ועשיר. מרק דלורית מתוקה, בצל, גזר ותוספת מרעננת של תפוח ירוק שמעדן את המתיקות במרק. פשוט מעדן! מרק דלורית פליאו – מרכיבים להכנה: 1-2 דלוריות גדולות (2.5 קילו לערך) קלופות וחתוכות לקוביות 1 תפוח ירוק קלוף וחתוך לפרוסות ללא הליבה והגרעינים. 1 בצל בינוני […]
קרא עוד
סלט פליאו טבולה וכרובית
סלט פליאו – סלט טבולה נטול גלוטן, עשיר בברזל, סיבים תזונתיים ובמגוון ויטמנים. סלט פליאו טבולה – מרכיבים להכנה: 1 ראש כרובית 4 עגבניות 1 כוס כוסברה (ניתן גם להחליף בפטרוזיליה או לעשות מיקס חצי-חצי) רבע כוס מיץ לימון רבע כוס מיץ ליים 2-3 שיני שום קצוצות מלח ופלפל שחור – לפי הטעם הוראות להכנה: […]
קרא עוד
פליאו קורנפלקס – קוקוס ואוכמניות
פליאו קורנפלקס – לאנשים רבים שעוברים לתזונת הפליאו, דגני הבוקר הם בין הדברים שקשה לוותר עליהם. מכיוון שרוב דגני הבוקר המסחריים מכילים כמות גדולה של דגני חיטה וסוכר אנו בהחלט לא רוצים אותם בדיאטה שלנו. מתכון זה להכנה ביתית של דגני בוקר בשילוב קוקוס ואוכמניות שומר על כל כללי הפליאו ועדיין קראנצ'י וטעים. שווה! פליאו […]
קרא עוד
שייק פליאו (smoothie) תשוקת פטרוזיליה
שייק פליאו – שיק נפלא עשיר בערכים תזונתיים. לפטרוזיליה יתרונות רבים מעבר לקישוט מנות. היא מקור עשיר ליתרונות בריאותיים ומקור מעולה לרכיבים אנטי-דלקתיים. ערבבו אותה עם מלפפון, תפוח ומים קפואים והתכוננו לזריקת מרץ מעוררת! שייק פליאו – מרכיבים להכנה: רבע כוס פטרוזיליה 1 מלפפון מקולף 1 תפוח קלוף וחתוך (הוציאו את מרכז התפוח) 1 בננה […]
קרא עוד
סלט פליאו עוף ואבוקדו (4 מנות)
סלט פליאו עוף ואבוקדו – סלט העוף הזה מצויין לארוחת צהריים. אפשר להשתמש בשאריות עוף או לחלופין חתיכות חזה עוף. ניתן להפוך אותו לפיקנטי בהוספת צ'ילי גרוס או פלפל אנגלי גרוס. סלט פליאו עוף ואבוקדו – מרכיבים להכנה: 4 חתיכות כרעיים עוף \ חתיכות חזה עוף ( ללא עור וללא עצמות) 1 כפית צ'ילי גרוס […]
קרא עוד
מטבל גוואקמולי פליאו
גוואקמולי פליאו – גוואקמולי הוא מטבל מקסיקני אשר שם באור הזרקורים את אחד מהמאכלים האהובים בתזונת הפליאו – האבוקדו. הכנת גוואקמולי פשוט ומהיר להכנה. אבוקדו מכיל שלל ויטמינים כגון – ויטמין K, ויטמין E ו-ויטמין B. בקיצור, שווה ביותר. מרכיבים להכנת גוואקמולי פליאו : 4 אבוקדו 1 תפו"א, קצוץ דק חצי בצל לבן קצוץ דק […]
קרא עוד
פרוסות קישואים עם עשבי תיבול טריים ( 4 מנות)
מנה קלה להכנה שהולכת נהדר לצד כמעט כל מנה אחרת. לחובבי קישואים וניחוחות ירוקים. מרכיבים להכנה: 1 כף גהי \ שמן קוקוס \ שמן אחר שמועדף עליכם. 600 גרם קישואים (בחרו קישואים בגודל קטן ככל שתוכלו)- חתוכים לפרוסות בעובי 1 ס"מ מלח ים ופלפל שחור 1 כפית עלי אורגנו טריים קצוצים 1 כפית עלי […]
קרא עוד
פלפלים ממולאים בבשר כבש
לחובבי בשר הכבש זוהי מנה נהדרת שמשתלבת מצוין עם המתיקות של הפלפלים ובצירוף עם סלט חי כמנת צד. מרכיבים להכנה: 3-4 פלפלים (גמבות) – יש לחתוך את חלקו העליון ולרוקן את תכולת הפלפל החוצה 500 גרם בשר כבש טחון כף שמן קוקוס \ אבוקדו \ שומן בקר –השמן המועדף עליכם לטיגון בצל בינוני חתוך לקוביות […]
קרא עוד