סלט פליאו טבולה וכרובית

סלט פליאו – סלט טבולה נטול גלוטן, עשיר בברזל, סיבים תזונתיים ובמגוון ויטמנים.

סלט פליאו טבולה – מרכיבים להכנה:

1 ראש כרובית

4 עגבניות

1 כוס כוסברה (ניתן גם להחליף בפטרוזיליה או לעשות מיקס חצי-חצי)

רבע כוס מיץ לימון

רבע כוס מיץ ליים

2-3 שיני שום קצוצות

מלח ופלפל שחור – לפי הטעם

 

הוראות להכנה:

  1. בעזרת פומפייה גרדו את ראש הכרובית- הכרובית המגורדת מזכירה בצורתה גרגירי קינואה או אורז. ניתן להשתמש במעבד מזון על מנת לקצוץ את הכרובית ולזרז את התהליך. הניחו את הכרובית בקערה גדולה.
  2. חתכו את העגבניות לקוביות קטנות וקצצו דק את הכוסברה \ פטרוזיליה והוסיפו אותם לקערה עם הכרובית
  3. לאחר מכן הוסיפו לקירה את מיץ הלימון, הליים, השום, מלח ופלפל וערבבו את כל המרכיבים היטב .

 

 

בתיאבון 🙂