סלט פליאו טבולה וכרובית
סלט פליאו – סלט טבולה נטול גלוטן, עשיר בברזל, סיבים תזונתיים ובמגוון ויטמנים.
סלט פליאו טבולה – מרכיבים להכנה:
1 ראש כרובית
4 עגבניות
1 כוס כוסברה (ניתן גם להחליף בפטרוזיליה או לעשות מיקס חצי-חצי)
רבע כוס מיץ לימון
רבע כוס מיץ ליים
2-3 שיני שום קצוצות
מלח ופלפל שחור – לפי הטעם
הוראות להכנה:
- בעזרת פומפייה גרדו את ראש הכרובית- הכרובית המגורדת מזכירה בצורתה גרגירי קינואה או אורז. ניתן להשתמש במעבד מזון על מנת לקצוץ את הכרובית ולזרז את התהליך. הניחו את הכרובית בקערה גדולה.
- חתכו את העגבניות לקוביות קטנות וקצצו דק את הכוסברה \ פטרוזיליה והוסיפו אותם לקערה עם הכרובית
- לאחר מכן הוסיפו לקירה את מיץ הלימון, הליים, השום, מלח ופלפל וערבבו את כל המרכיבים היטב .
בתיאבון 🙂