סלט שמיר מלפפונים

סלט שמיר מלפפונים – הסלט הכי מרענן ופשוט שתוכלו להכין. המלפפונים מצננים ומרווים והשמיר נותן טוויסט בטעמו. הסלט הזה הוא גם בסיס מוצלח ל'סלט שאריות' של כל מיני ירקות שיש במקרר – גם גמבה תשתלב כאן נהדר והתוספות הן אין-סופיות.

רכיבים להכנת סלט שמיר מלפפונים :

7-8 מלפפונים טריים, פרוסים לפרוסות

4-3 גבעולי בצל ירוק, קצוצים דק

2-3 שיני שום, כתושות

3-5 כפות שמיר טרי קצוץ (לפי הטעם, התחילו בשלוש כפות והוסיפו לפי הצורך)

מיץ מלימון אחד טרי, סחוט

1/2 כפית חומץ תפוחים אורגני

2-3 כפות שמן זית

1/2 כפית מלח (או יותר לפי הטעם)

1/2 כפית פלפל שחור טחון (או יותר לפי הטעם)

הוראות הכנה:

1 מניחים בקערה גדולה את המלפפונים הפרוסים, הבצל הירוק והשום. מעל מפזרים את השמיר, מיץ הלימון, חומץ תפוחים, שמן זית, מלח ופלפל.

2 מערבבים את כל הרכיבים יחד היטב עד שכל המלפפונים עטופים ברוטב. טועמים ומחזקים טעמים במידת הצורך.

שומרים במקרר ואוכלים בתיאבון!